भारतीय में टमाटर नारियल सॉस में झींगा शैली

भारतीय शैली नारियल झींगा झींगा – विस्तृत खाना पकाने की विधि। दोस्तों के साथ साझा करें: समय: 45 मिनट कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 6 व्यंजनों में प्रयुक्त वॉल्यूमेट्रिक कंटेनर: 1 कप (tbsp) – 240 मिली। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिली। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।

नुस्खा के लिए सामग्री:

• 700 जीआर खुली और कटी हुई मध्यम आकार की झींगा
• 1 कैन (380 जीआर) बिना पका हुआ नारियल का दूध
• 1 कैन (410 जीआर।) क्यूब्स में डिब्बाबंद टमाटर
• 1/4 कला। टमाटर का पेस्ट
• 1/4 कला। घी या वनस्पति तेल
• 2 चम्मच सरसों का बीज
• 2 चम्मच जीरा
• 1.5 बड़ा चम्मच। बारीक कटा हुआ लाल प्याज
• 4-6 छिलके और बारीक कटी हुई हरी मिर्च मिर्च
• 3 बड़े चम्मच। एल। कटा हुआ अदरक
• 2 बड़े चम्मच। एल। कटा हुआ लहसुन
• 2 चम्मच नमक
• 1/4 कला। कटा हुआ ताजा सीताफल के पत्ते
• सेवा के लिए उबले हुए बासमती चावल

समान सामग्री वाले व्यंजन: झींगा, नारियल पानी, प्याज प्याज, लहसुन, अदरक की जड़, सरसों, जीरा, टमाटर, टमाटर का पेस्ट, मिर्ची मिर्च, बासमती चावल, सीताफल, घी तेल

पकाने की विधि तैयारी:

1. मध्यम गर्मी पर, 35 सेमी के व्यास के साथ एक पैन रखो घी और सरसों के दाने भूनें और जब तक सुगंध दिखाई न दे, लगभग 2 मिनट समय-समय पर प्याज और लहसुन और सॉस जोड़ें 6-8 के बारे में थोड़ा caramelized प्याज तक सरगर्मी मि।
2. पैन में टमाटर का पेस्ट डालें और 2 मिनट पकाएं। डिब्बाबंद टमाटर डालें और उन्हें लगभग आधा उबालें, 3-4 मिनट के भीतर गर्मी को मजबूत करें और नारियल में डालें दूध। इसे आधे में, लगभग 3 मिनट उबालें। नमक झींगा 1.5 चम्मच नमक। एक पैन में झींगा रखो और, अक्सर सरगर्मी, लगभग 5 गुलाबी और कर्ल होने तक पकाएं मि। बचे हुए का उपयोग करके कटा हुआ सीताफल और नमक डालें नमक। उबले हुए बासमती चावल के साथ चिंराट परोसें।