स्मोक्ड आलू और भिंडी स्टू

इस सम द ध पकव न क स व द और स ग ध मस ल क म श रण क स थ चमक ज एग , यद स म क ड स स ज और उई ज ड । इसक स थ च कन क तब तक फ र ई कर भ र पपड , और फ र आल , भ ड , ड लन स ट क और ट डर तक उब ल। एक चम मच आट स ट क ग ढ कर ग और ज ड द ग उनक एक स खद स गत ह । और बह त अ त म , च न क रस क स थ स ट ड ल और त ज स व द क ल ए स इल ट र ड ल सर व ग स: (क ल 4) क ल र 397, क ल वस 13 ग र म।, स त प त वस ज ।, प र ट न 47 ग र म।, क र ब ह इड र ट 22 ग र म।, फ इबर ज ।, क ल स ट र ल म ल ग र म। натрий мг., сахар г. आल  और भ  ड  क  स म क ड म ट क  स थ फ ट  र गआउट Time: 40 мин.कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 म प व य जन म व य जन क उपय ग क य ज त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

  • त वच और हड ड य क ब न 6 च कन ज घ (लगभग 0.5 क ल ।)। खतन
  • 1 बड चम मच। एल। वनस पत त ल
  • 1 य य स स ज (लगभग 100 ज आर), कट ह आ
  • 1 बड चम मच। एल। आट
  • 1 और 3/4 कल । हल क नमक न च कन स ट क
  • 3 मध यम ल ल आल क द, 1 क ट कड म कट ह आ स म ।
  • 300 ज आर जम ह ए उथल ओकर , प घलन
  • 1 न ब क रस
  • 1/4 कल । कट ह आ स ल ट र

सम न स मग र क स थ व य जन : च कन ज घ , anduy स स ज, ल ल आल , भ ड , न ब क रस, स त फल

पक न क व ध त य र :

  1. प रत य क च कन ज घ क 4 ट कड म क ट (य 4 स म क ट कड ।) यद व बड ह )। उन ह क गज क त ल य स स ख ए और 1 छ ड क एच। एल। नमक। मध यम-उच च गर म पर एक बड कड ह म गर म । वनस पत त ल।
  2. Anduy स स ज ज ड और भ न , सरगर म , 1 म नट क ल ए। ज ड न एक परत म और न व द तक भ न , लगभग 4 म नट। ख न बन न ज र रख , कभ -कभ च कन क ह ल त रह एक और 5 म नट क ल ए ब र उज क य गय । आट क स थ च कन छ ड क और पक न , 1 म नट क ल ए सरगर म ।
  3. श रब क प न म ड ल , आल ज ड और ल ए फ ड । आल क गर म कर और उब ल नरम नह ह ज एग , लगभग 10 म नट। ओकर और उब ल म कवर, कवर च कन और आल त य र ह न तक कवर कर , एक और 5-10 म नट। च ल ह स न क ल , च न क रस क स थ छ ड क , स ल ट र क स थ छ ड क और हलचल।

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