ठंडा गाजर का सूप

ठ ड ग जर क स प न क वल एक स व द ष ट उद ध र ह ग गर म क गर म , ल क न यह भ वर ष क क स भ समय एक उत क ष ट स न क ह । और वह उत तम स व द ज स प ग जर क बद लत म लत ह मस ल और न र यल क द ध क स थ म श र त म ठ ई इस बन त ह पकव न एक घर क छ ट ट क ल ए एक उपय क त इल ज ह । पर श रम क स थ अध ययन एक ब ल डर क स थ त य र स प और इसक अल व एक छलन क म ध यम स रगड , इस प र तरह स च कन कर और फ र ठ ड कर ठ ड कर । एक चम मच खट ट क र म और त ज स त फल क स थ पर स । с друзьями: फ ट  ठ ड  ग जर क  स प Time: 4 час. 50 म नट कठ न ई: आस न सर व ग स: 10 व य जन 1: 1 क म त र क स थ बड क ट नर क उपय ग कर ग ल स (स ट) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (कल ।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ल टर।

न स ख क ल ए स मग र :

  • 450 ज आर ख ल और कट ह ई ग जर
  • 1 बड चम मच। एल। ज त न क त ल
  • 1 बड चम मच। एल। धन य क ब ज
  • 1 बड चम मच। एल। ज र क ब ज
  • 1/4 कल । कट ह आ अदरक क जड
  • 1 प य ज, कट ह आ
  • 1 ज लप न फल , कट ह आ
  • 2 बड चम मच। स तर क रस
  • 2 बड चम मच। न र यल क द ध
  • 4 बड चम मच। च कन श रब
  • 1 बड चम मच। स व क ल ए खट ट क र म
  • 1 बड चम मच। त ज cilantro स व क ल ए छ ड द त ह

सम न स मग र क स थ व य जन: ग जर, ज लप न स, अदरक जड , न र यल क द ध, स तर क रस, धन य , ज र

पक न क व ध त य र :

  1. 8 ल टर क एक प न म । मध यम गर म पर, 1 बड चम मच गरम कर । एल। ज त न क त ल। धन य और ज र ड ल और तब तक भ न स ग ध क उपस थ त , लगभग 2 म नट। अदरक, प य ज, ज लप न स और ज ड 4 म नट पक ए । सभ तरल स मग र ज ड और ल ए फ ड । ग जर ज ड और ध र 2 उब ल घ ट ।
  2. गर म स स प न क ल और एक ड बक य क स थ प स स ध रण ब ल डर। एक अच छ छलन क म ध यम स द ब र तन व, धक क एक रबर स प ट ल क स थ इसक म ध यम स ठ स कण। म ड ल द य 2 घ ट क ल ए फ र ज।
  3. खट ट क र म ज ड , स ल ट र क स थ छ ड क और स व कर ।

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