एंटीपास्टी डे सालुमी

इत लव व य जन म ए ट प स ट – यह उम म द क चमक क बढ त ह र त क ख न क । बड प ल टर पर, व भ न न छ ट स न क स पर स ज त ह , ज अक सर स व द क ल ए स य क त ह त ह । इनम स एक प रक र ह स न क स – ए ट प स ट ड सल म । इत लव म सल म शब द स स ज और ड ल म ट क स क त द य ज त ह । एकत र करन इस तरह क एक प ल ट, व भ न न प रक र क इत लव व य जन क ब र क स क टत ह : prosciutto, bresaola, म र ट ड ल , सह-स प ड त। उनम क छ ज ड पन र। यद आप एक क र समस प ल ट त य र कर रह ह , त पन र कर सकत ह क र समस प ड और स त र क क ट । आप म ट प ल ट म व व धत भ ल सकत ह रसद र तरब ज क ग ल । अस म न य, स व द ष ट और स दर।

न स ख क ल खक र बर ट ड वल ग, एक प क श क षक ह

Time:20 म नट कठ न ई: आस न सर व ग स: 12 व य जन आय म उपय ग करत ह क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

antipasti

• 16 स ल इस प र स ट ट ट ड परम य प र स य ट ट स न ड न यल
• मक खन, न ब और परम सन क स थ ब रस ल क 16 स ल इस, न स ख द ख । न च
• आय त त म र टड ल क 16 स ल इस
• आय त त सह-व र ध क 16 स ल इस
• 100 ज आर। फव व र पन र क पतल स ल इस, उनस आ कड क ट ल क र समस ट र
• 150 ज आर। म ज र ल 0.5 स म म ट स ल इस म कट ह आ। उनम स स त र क क ट द य
• 1 क ट ल प तरब ज, स व क ल ए
• 1 क ट ल प, ख ल क ल ए

मक खन, न ब और परम सन क स थ ब रस ल

• 150 ज आर। आय त त ब रस ल , ब र क कट ह आ
• 1/4 कल । ज त न क त ल
• ज स 1 बड न ब
• 30 ज आर परम सन, ब र क प स ह आ

इस तरह क स मग र क स थ व य जन: prosciutto, सह- compressa, स स ज म र ट ड ल , ब फ झटक द र, परम सन च ज , फ न ट न च ज , च ज Mozzarella, Cantaloupe तरब ज

पक न क व ध त य र :

1. एक थ ल पर सभ स मग र य क ख बस रत स ब छ ए ।

2. मक खन, न ब और परम सन क स थ ब रस ल

   एक स व रत थ ल य एक स व रत पर ब रस ल स ल इस फ ल ए प ल ट । न ब क रस, ज त न क त ल क स थ छ ड क क ल म र च और कद द कस क य ह आ पन र।