झींगा टमाटर और उज़ो के साथ पकाया जाता है

टम टर और ouzo क स थ पक ह ए च र ट – एक व स त त न स ख приготовления. Time: 1 hour.कठ न ई: आस न सर व ग स: 6 – 8 व य जन क उपय ग आय म क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 900 ज आर। ख ल और कट ह आ बड कच च च र ट
• 1/2 बड चम मच। क ल म ज स य झ ग श रब क स थ मस ल
• 2 बड चम मच। एल। कट ह आ लहस न
• 2 ड ब ब (800 ज आर) इत लव ब र क आक र क ह थ स क चल द य गय टम टर क रस
• 2.5 चम मच त ज अजव यन क पत त कट ह आ
• 1.5 चम मच त ज अजव यन क पत त कट ह आ
• 1 और 1/4 चम मच क चल ल ल म र च क ग च छ
• 1/4 कल । छ ट क पर स (नमक न प न क न क स )
• नमक और जम न क ल म र च
• 5 बड चम मच। एल। (75 ज आर।) मक खन
• 1/2 बड चम मच। ouzo
• 225 ज आर। ट कड ट कड क ए ह ए पन र
• खस त क रस ट क स थ गर म द ह त र ट च र
• 1/2 बड चम मच। ज त न क त ल

सम न स मग र व ल व य जन: झ ग , ब र टम टर, पन र feta, ल ल म र च क ग च छ , लहस न, क पर स, अजव यन, अजव यन

पक न क व ध त य र :

1. एक बड स स प न म ज त न क त ल गरम कर और उसम जगह द लहस न। स ग ध त ह न तक भ न , लगभग एक म नट। ज ड न टम टर, क ल म ज स, अजव यन, अजव यन, क चल ल ल म र च, क पर स और चटन क ग ढ ह न तक और पक न तक कम ह ज त ह आध म त र , 20-25 म । नमक और क ल म र च स व द क ल ए।
2. ओवन क 180 ° C पर प र ह ट कर । एक बड प न म पहल स गरम कर मक खन जब तक यह झ ग श र नह ह त ह । झ ग रख और भ न , कभ -कभ सरगर म जब तक व बनन श र नह ह त ह ग ल ब । प न क आ च स हट द और ouzo ड ल । इस फ र स लग ए आग म प न कर और ध र स शर ब क ह ल ए जल य । स व द क ल ए हल क नमक। गर म स न क ल । नह ओवरक क, इस ब द पर च र ट प र तरह स नह ह न च ह ए त य र ह ।
3. बड प ल व य एकल gratin र प स स ड ल । च र ट स स म ड ल और श र ष पर सम न र प स छ ड क फ ट च ज । झ ग प र तरह स ह न तक 12-15 म नट तक ब क कर त य र ह , और स स गर म नह ह ग और उब ल ल । स ड श न क ल ओवन और क रक र र ट क स ल इस क स थ त र त पर स , ज आप स स म ड ब सकत ह ।