थ ई कर स स म मसल स और क ल म स – एक व स त त न स ख त य र । एक स व रत क प षण म ल य: (क ल 4) क ल र 216, क ल वस 10 ग र म।, स त प त वस ज ।, प र ट न 17 ग र म।, क र ब ह इड र ट 18 ग र म ।। फ इबर ज ।, क ल स ट र ल म ल ग र म।, स ड यम म ल ग र म।, च न ज । स थ स झ कर друзьями: 
Time: 25 мин.कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 म प व य जन म व य जन क उपय ग क य ज त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 16 य व क ल म (अच छ तरह स क ल ल )
- 800 ज आर। मसल स (अच छ तरह स क ल ल )
- 1 छ ट ल ल बल ग र य ई पतल स ट र प स म कट ह आ क ल म र च
- 2 बड चम मच। एल। वनस पत त ल
- अदरक 8 स म ल ब 1 छ ल और ब र क कट ह आ ट कड ।
- 3 कट ह आ लहस न ल ग
- 2 बड चम मच। एल। थ ई ल ल कर प स ट
- 1/2 बड चम मच। क चप
- 2 न ब क रस और पर सन क ल ए च न क ट कड
- 3/4 कल । त ज cilantro
- 3/4 कल । त ज त लस
- 1 – 2 ख ल और कट ह ई थ ई म र च म र च य jalapeno
- खस त र ट पर सन क ल ए (व कल प क)
सम न स मग र व ल व य जन: मसल स, क ल म, ब ल प पर, कर प स ट, ज लप न म र च, अदरक क जड , लहस न, क चप, न ब क रस, सफ द र ट , त लस , स त फल
पक न क व ध त य र :
- मध यम गर म पर एक बड स स प न म , त ल गरम कर । अदरक, लहस न, म र च म र च ड ल और चल त ह ए भ न स ग ध क उपस थ त , 1-2 म नट कर प स ट और क चप ड लकर भ न , जब तक म श रण थ ड भ र ह ज त ह , एक और 3-4 म नट। न ब क रस ड ल और 3 बड चम मच। प न , एक ढक कन क स थ प न क कवर कर और स मग र क ल ए फ ड ।
- क ल म ज ड , प न क ढक कन क स थ कवर कर और जब तक उब ल स क लगभग 3 म नट नह ख ल ग । मसल स ज ड प न क ढ क द और तब तक पक ए जब तक क स क थ ड न ह ज ए ख ल , 3-4 म नट। घ ट म र च और आध cilantro और ज ड ब स ल क । तब तक ढक कन लग कर पक ए जब तक म र च क रक र न ह ज ए और नरम, लगभग 2 म नट। क ल म और मसल स क ट र सफर कर कट र क स व और श र ष पर श रब ड लन । श ष क छ ड क व कर cilantro और त लस और च न क स ल इस क स थ ग र न श। इच छ न स र पर स खस त र ट क स थ।
