बैंगन और मेंहदी के साथ बेक्ड सामन जापानी में

बैंगन और मेंहदी के साथ जापानी शैली पके हुए सामन – विस्तृत खाना पकाने की विधि। दोस्तों के साथ साझा करें: डिश फोटोग्राफी: रॉबिन मिलर समय: 40 मिनट। कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 4 व्यंजनों में 1 कप की मात्रा के साथ कंटेनरों को मापने का उपयोग किया जाता है (st।) – 240 मिली। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (सेंट।) – 120 मिलीलीटर। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1 चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।

नुस्खा के लिए सामग्री:

• 6 पीसी सामन पट्टिका (लगभग 140 जीआर। प्रत्येक)
• 2 बैंगन आधे में काटें
• कुकिंग स्प्रे
• नमक और जमीन काली मिर्च
• 1/4 कला। ताजा नींबू का रस
• 1 बड़ा चम्मच। एल। राइस वाइन (मिरिन)
• 1 बड़ा चम्मच। एल। मिसो पेस्ट
• 1 बड़ा चम्मच। एल। जैतून का तेल
• 2 लहसुन की लौंग कीमा बनाया हुआ
• 2 चम्मच कटा हुआ ताजा मेंहदी के पत्ते
• 1/4 कला। कटी हुई सीताफल की पत्तियां

समान सामग्री वाले व्यंजन: सामन, बैंगन, नींबू का रस, मिरिन (चावल की शराब), मिसो (सोया पेस्ट), लहसुन, दौनी, सीताफल

पकाने की विधि तैयारी:

1. ओवन को 200 ° C पर प्रीहीट करें। एक बड़ा छिड़काव करें पाक स्प्रे के साथ एक बेकिंग डिश। नमक, काली मिर्च मछली और बेकिंग डिश में डालें। एक छोटे कटोरे में, नींबू मिलाएं रस, चावल की शराब और मिसो पेस्ट। इस मिश्रण से सभी मछलियों को चिकनाई दें।
2. बैंगन स्लाइस को notches के साथ गार्निश करें, लेकिन मांस को छेद न करें। एक बड़े कटोरे में, बैंगन, तेल, लहसुन, दौनी, और गठबंधन करें स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च भी। हलचल। बैंगन बाहर निकालें मछली के स्लाइस के बगल में (या एक अलग बेकिंग शीट पर, यदि छोड़ दिया गया हो कम जगह)। मछली और बैंगन को 20-25 मिनट तक बेक करें नरम हो जाएगा। 4 सामन फिलालेट्स को परोसें, साथ में सीलेंट्रो के साथ छिड़के बैंगन। सलाद के साथ शेष मछली का उपयोग करें सामन और सेब।