म स स ग ल ज म पक ह ए क ल क ड – एक व स त त न स ख приготовления. The photoव य जन: क ज ट मत स ष क समय: २० म नट। कठ न ई: आस न सर व ग स: 6 – 8 व य जन म 1 कप (tbsp) क म त र क स थ म प क ट नर क उपय ग क य ज त ह । 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp। l।) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- क ल क ड क 6 – 8 पट ट क (लकड क क यल मछल )
- 3/4 कल । miso सफ द प स ट (क ण व त च वल स )
- 1/2 बड चम मच। च न
- 1/4 कल । क रण
- 6 बड चम मच। एल। म र न (र इस व इन)
सम न स मग र व ल व य जन: क ड, म स (स य ब न प स ट), म र न (च वल क शर ब), स रप, ख त र
पक न क व ध त य र :
- एक प न क स न न म , म स , च न , ख त र और म र न क म ल ए और जब तक च न घ ल न ज ए। गर म स न क ल और चल ठ ड कर । क ल ल करन क ल ए कई घ ट तक फ र ज कर ठ ड ह गय । म र नड म च रक ल फ श फ ल ट ड ल । म म र न ट कर र फ र जर टर 24 – 48 घ ट
- मछल क अच र स न क ल और अध क श ल प त क हट द म र नड मछल । ओवन म ग र ल क पहल स गरम कर (ओवन ह न च ह ए बह त गर म, गर म ऊपर स न च तक ज न च ह ए)। मछल क रख त ल स सन पन न क स थ कवर एक ब क ग श ट। स थ प त कर ह ट ग स लगभग 15 स म क द र पर एक ब क ग श ट तत व। मछल क 7-10 म नट क ल ए भ न , जब तक क यह भ र र ग क न ह ज ए मछल क म ट ई क आध र पर। सम प त मछल म ट ट ज न च ह ए फ इबर। अगर ऐस नह ह त ह , त इस क छ और पक ए म नट।