श ब -शब , ज प न म सबस ल कप र य व य जन म स एक ह एक और श क न व कल प जब पकव न प रक र य म ख य ज त ह ख न पक न । इसम कट ह आ कच च ग म स ह त ह बह त पतल , ज स क गज, और कच च सब ज य ज हर क ई पक त ह गर म श रब क स थ एक बर तन म म ज पर प र ट सह । पकव न क न म उस ध वन स आत ह ज स आप स नत ह श रब म म स क ल ल : स क व श-स क व श। इसक ब द, त य र ख न क ट कड क प ज स स म ड ब य ज त ह । श ष श रब स त य र क य ज त ह суп с лапшой. 
Time: 30 мин. कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 व य जन म 1 कप क म त र क स थ क ट नर क म पन क उपय ग क य ज त ह (st।) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 85 ज आर। स ख सम द र श व ल “क म ब ”
- 1 बड चम मच। ट न ब न ट क स ख ग च छ
- 225 ज आर। पतल कट ह आ ग म स ट डरल इन
- 115 ज आर। श ट क मशर म
- 115 ज आर। प र क ब न श तक ल न मशर म
- 115 ज आर। कट ह आ ट फ पन र
- 0.5 एल ठ ड प न
- जलक भ क 1 ग च छ (स र क क टकर)
- उबल ह ए सफ द च वल
- प नज ड प स स क 1 कर सकत ह
सम न स मग र व ल व य जन: सम द र श व ल, ट न , ग म स, Shiitake मशर म, शहद मशर म, watercress, च वल, ट फ
पक न क व ध त य र :
- प न म प न ड ल और स ख सम द र श व ल क रख । लगभग 10 म नट क ल ए मध यम गर म पर गरम कर । जब क म ब ब हर न क ल प न उबलन लग ग । स ग ध क बढ न क ल ए, आप ज ड सकत ह 5 म नट म स ख ब न ट ट य न क क छ ग च छ । ल न स पहल एक क म ब । यह महत वप र ण ह क क म ब क प न क उब लन न द । श रब तन व क म ब और ब न ट फ ल क स क फ क द ।
- क ल ग फ ल म क 2 श ट और ब ट क ब च ग म स ड ल च क क प छ जब तक क म स बह त पतल न ह ज ए। ट कड पतल पट ट य म ग म स और क ई सर व ग प ल ट न रख । एक फ ड करन क ल ए श रब ल ओ। श त क मशर म ड ल , फ र सर द शहद मशर म, फ र ट फ और अ त म , व टरक र स। इस त र त लग ए म ज पर उबलत श रब क एक बर तन और अपन म हम न क आम त र त कर म स क ल ठ पर श रब म ड ब कर पक न । श रब क ल ए च वल क एक कट र और एक कट र , स थ ह एक छ ट कट र अत थ प नज ड प स स क स थ। ख त रद र य ज प न ब यर न भ ल ।
