ग म स और फ ल वर स भर सब ज य क स थ त जस व व द श स प एश य ई भ जन। सब ज य – शकरक द, म ल (यह स वस थ क स थ ज त ह सबस ऊपर) और प य ज – एक म ठ ई-मस ल द र ट र य क स स क स थ श रब म पक य ज त ह । त य र स प क प ल ट म ड ल और तल ह ए स ल इस म ज ड ट र य क स व द क स थ स र ल न स ट क क क ल। द बल स ट क क स ख और क मल रखन क ल ए, इस तब तक भ न कम तलन , और फ र ब र क त त ओ म क ट ल । हर त ल क त ल क स थ पर स और आन द ल स व द ष ट स ग ध और स प क स व द। एक स व रत: (4 क ल) क ल र 336, क ल 9 ग र म वस , स त प त वस , प र ट न 38 ग र म, क र ब ह इड र ट 24 ग र म, फ इबर, म ल ग र म, क ल स ट र ल म ल ग र म। натрий мг., сахар г. Time: 25 мин.कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 म प व य जन म व य जन क उपय ग क य ज त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 0.7 क ग र ब नल स स र ल न स ट क (लगभग 4 स म म ट )
- म ल क 1 ग च छ (जड ब ट य क स थ)
- 5 बड चम मच। एल। ट र य क स स
- 3 बड चम मच। एल। स प क चटन
- 3 चम मच कद द कस क य ह आ अदरक
- वनस पत त ल, तलन क ल ए
- 2 बड चम मच। एल। अनस ल ट ड च वल क स रक
- 1 बड चम मच। एल। ब र उन श गर
- 2 छ ट म ठ आल क द, छ ल और हलक म कट ह आ 0.5 स म म ट ।
- हर प य ज क 1 ग च छ , सफ द भ ग क हर र ग स अलग कर और 4 स म ट कड म क ट ल ।
- छ ड कन क ल ए क ल त ल क त ल
सम न स मग र व ल व य जन: ग म स, शकरक द (शकरक द), म ल , ट र य क स स, स प स स, च वल क स रक , त ल त ल क ब ज
पक न क व ध त य र :
- म ल क स ग क ट ल । म ल क 8 म क ट भ ग ।
- मध यम गर म पर एक ग र ल प न गरम कर । म म ल त ह 2 बड चम मच क एक कट र । एल। ट र यक स स, 2 बड चम मच। एल। स प क चटन , 1 चम मच। अदरक और 0.5 चम मच क ल म र च, फ र स ट क पर ल ग कर ।
- फ र ग र ल प न क वनस पत त ल क स थ च कन कर कमज र क ल ए प रत य क पक ष पर लगभग 5 म नट क ल ए स ट क भ न द र लभ। एक कट ग ब र ड पर ल ट ज ओ और म स क 5 आर म कर म नट, फ र ब र क स क ट ल ।
- इस ब च, एक स स प न म , श ष 3 बड चम मच क उब ल ल । एल। ट र य क स स, 1 बड चम मच। एल। स प क चटन और 2 चम मच। अदरक क स रक ब र उन श गर और 2.5 बड चम मच। प न और पक न , सरगर म , भ ग ह न तक च न । शकरक द, म ल और सफ द प य ज ड ल और ढककर पक ए ढक कन, कभ -कभ सरगर म , जब तक क सब ज य नरम न ह , लगभग 10 म नट।
- म ल और प य ज क स ग ड ल और थ ड स पकन तक पक ए नरम, लगभग 5 म नट। सब ज य , स ट क और स ट क क व यवस थ त कर प ल ट । क ल त ल क त ल क स थ ब द ब द ।