मस ल स स म च कन स ट ड – एक व स त त न स ख приготовления. 
Time: 50 мин. कठ न ई: आस न सर व ग स: 8 व य जन 1: 1 क म त र क स थ क ट नर क म पन क उपय ग कर ग ल स (स ट) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (कल ।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ल टर।
न स ख क ल ए स मग र :
- 1.4 क ग र च कन प र
- 1 ट कड ख ल अदरक (2.5 स म ।)
- 4 लहस न क छ लक
- 2 चम मच जम न ज र
- 1 चम मच जम न धन य
- 1/2 छ ट चम मच स ख म र च क ग च छ
- 4 बड चम मच। एल। जम न ब द म, प लस 3/4 बड चम मच। भ ग ह ए ब द म सज वट क ल ए प ल ट
- 1/2 बड चम मच। प न
- 5 क चल ह ई इल यच
- 1 द लच न क छड आध म ट ट गई
- 2 ब पत त
- 4 ल ग क कल य
- 1/4 कल । वनस पत त ल
- 2 ब र क कट ह आ प य ज स र
- 1 बड चम मच। दह दह
- 1 बड चम मच। च कन श रब
- 1/2 बड चम मच। वस क र म
- 1/2 बड चम मच। क शम श
- 1 चम मच मस ल मस ल गरम मस ल म ल त ह
- 1 बड चम मच। एल। च न
सम न स मग र व ल व य जन: च कन ड रमस ट क स, अदरक क जड , प य ज, लहस न, दह , मल ई, गरम मस ल , ज र , धन य , ल ल म र च क ग च छ , इल यच , द लच न , त ज पत त , ल ग, क शम श, ब द म
पक न क व ध त य र :
- अदरक क फ ड प र स सर य म र ट र और म सल म ड ल , लहस न, ज र , धन य , म र च और प स त तक हर य । ब द म और प न ड ल , फ र स फ ट ।
- एक बड स स प न म , त ल गरम कर और च कन क ट कड ड ल (ब च म त क व स ट क बज य भ न ) और उन ह पक न त क व द न पक ष पर तल ह आ ह , फ र श फ ट ह ज ए पकव न। मस ल ज ड और उन ह मक खन क स थ म ल ए । धन ष ब छ ओ और इस तब तक फ र ई कर जब तक यह नरम और हल क भ र र ग क न ह ज ए, ल क न गर म क छ ट रख और अक सर म ल ए त क प य ज न ज ए अटक गय । कट ह आ प स त म ड ल और सभ तक सम न र प स भ न भ र र ग क ल ए श र नह ह ग । दह (आध ग ल स) ड ल , एक स स बन न क ल ए सरगर म , फ र श रब , क र म और ज ड क शम श।
- तल ह ए च कन क ज स क स थ प न म ड ल , ज इसक न च इकट ठ ह आ, और मस ल क स थ गरम मस ल , च न छ ड क और स व द क ल ए नमक। कम आ च पर 20 स ढककर पक ए म नट।, यह स न श च त करन क क श श कर रह ह क म स त य र ह । इस स तर पर म म आग स प न क न क लन पस द करत ह , च कन क फ ल त ह कट र क स व , ब द म क स ल इस क स थ छ ड क , और बल क इस आज म ए । प न क ब क स मग र अ दर रख ज सकत ह अगल ब र तक र फ र जर टर
