फ्रेंच फ्राइज़ डबल बरस रही

डबल फ र इड फ र च फ र इज – व स त त न स ख приготовления. Time: 1 hour.कठ न ई: आस न सर व ग स: 8 म प व य जन म व य जन क उपय ग क य ज त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• रस ट आल क 4 क द (लगभग 900 ग र म) 10-13 स म ।)
• 2 एल कन ल त ल
• 1 बड चम मच। एल। सम द र नमक
• 1 चम मच प स ह ई क ल म र च

सम न स मग र व ल व य जन: फ र च फ र इज , सम द र नमक अन ज आल

पक न क व ध त य र :

1. पक ष पर आल क क द छ ल , छ र क छ लकर। आल क 0.8 स ट म टर म ट ट कड म क ट , और फ र क ट ल 0.8 स म म ट । एक बड कट र म प न ड ल और आल क भ ग द । प र तरह स कम स कम 30 म नट क ल ए तरल म ड ब ह आ। और 24 तक एच। यह आल स अत र क त स ट र च क हट न म मदद कर ग , स थ ह स थ ऑक स करण प रक र य क र क ।
2. एक म ट द व र व ल प न म त ल क 160 ड ग र स ल स यस क त पम न पर गर म कर (प क थर म म टर क स थ ज च)। आल क प न स न क ल और अत र क त नम क हट न क ल ए स ख । अ दर 2 म ट ठ आल ड ल गर म त ल। त ल आल स 2.5 स म अध क ह न च ह ए। आ श क र प स आल क हल क भ र ह न तक 5-7 म नट तक भ न । ब हर न कल अत र क त वस क ध र स ब रश करन और व यर र क पर प र तरह स न क स द । सभ आल आ श क र प स ह न तक इन चरण क द हर ए त य र क य ।
3. त ल क त पम न क 180 ° C तक बढ ए । आल क फ र स भ न 2 म ट ठ स नहर भ र ह न तक, लगभग 2 म नट। त ल स न क ल , अत र क त त ल ह ल ए , फ र हल क नमक और एक कट र म क ल म र च आल । तब तक वह चरण द हर ए सभ आल पक ए ।