कद्दू और साइडर के साथ मलाईदार डिप सॉस

कद द और स इडर क स थ मल ईद र ड प स स – एक व स त त न स ख приготовления. Photo of the dish: Канаओक ड ट इम: 35 म नट। कठ न ई: आस न सर व ग स: 6 – 8 व य जन म म त र म क ट नर क उपय ग क य ज त ह : 1 कप (tbsp) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (कल ।) – 80 म ल । 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (बड चम मच) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 120 ज आर। दह पन र, ढ ल
• ब कन क 4 स ल इस, कट ह आ
• 2 बड चम मच। एल। (30 ज आर) मक खन
• 2 बड चम मच। एल। ग ह क आट
• 1 ल ग लहस न, क म बन य ह आ
• मजब त स इडर क 1 ब तल (500 म ल ।)
• 1/2 बड चम मच। कद द प य र
• 1 चम मच द जन सरस
• 1 चम मच व स टरश यर स स
• 1/4 चम मच कद द प ई क ल ए मस ल
• च टक भर स दन म र च
• 3 बड चम मच। कस ह आ च डर (लगभग 340 ज आर)।
• सज वट क ल ए कट ह आ chives

सम न स मग र व ल व य जन: दह पन र, कद द प य र , च डर पन र, ब कन

पक न क व ध त य र :

1. मध यम आ च पर एक मध यम कड ह म ब कन पक ए , भ र और खस त ह न तक कभ -कभ ह ल त रह , लगभग 7 म एक क गज त ल य क स थ एक प ल ट पर रख अत र क त वस क हट द ।
2. मध यम गर म पर एक मध यम स स प न म मक खन प घल ए । क स थ म ल ए आट और लहस न; लगभग 2 म नट तक भ न , सरगर म कर । स इडर, कद द प य र , सरस , व स टरश यर स स, 1/2 चम मच ज ड । नमक, मस ल कद द प ई और क य न क ल म र च क ल ए। म श रण, एक उब ल ल न क ल ए और म ट , समय-समय पर पक न लगभग 3 म नट तक ह ल त रह
3. ध र -ध र दह पन र और च डर ड ल जब तक व न ह प घल ज एग , और स गत समर प नह ह ज एग (लगभग 2 म नट)। एक कट र म ड प स स ड ल ; श र ष पर ब कन क स थ छ ड क और प य ज कट ह आ स ब क स थ कद द दह ड प स स क पर स य क शम श। दह पन र क स थ म ठ ई ड प स स क ल ए न स ख कद द ।