एक बहुत ही सरल इतालवी सॉस के लिए नुस्खा जिसमें गर्मी की आवश्यकता नहीं होती है प्रसंस्करण। सटीक अनुपात नहीं दिए गए हैं। मित्रों के साथ साझा करें: 
समय:
बनाने की विधि:
हाल ही में, पास्ता के साथ सलाद फैशनेबल हो गए हैं। इटली में पास्ता की लोकप्रियता के बावजूद, पास्ता को नहीं डाला जाता है सलाद। उनके इटालियंस स्वादिष्ट के साथ गर्म खाना पसंद करते हैं ताजा टमाटर, जड़ी बूटी, लहसुन और जैतून का तेल की चटनी। सॉस आधे घंटे के लिए पकाया जाता है, जबकि पास्ता पकाया जाता है, या यहां तक कि कम। अन्य सॉस के विपरीत, इसे उबालने के लिए आवश्यक नहीं है। लेना ताजा, बहुत पका हुआ टमाटर, उन्हें धो लें और काटना शुरू करें। बाजार में निजी व्यापारियों से टमाटर खरीदना बेहतर है, बजाय एक सुपरमार्केट में – खरीदारी इतनी स्वादिष्ट नहीं है। पके टमाटर लें। महत्वपूर्ण है और आप उन्हें कैसे काटेंगे – लंबाई और मोटाई में टुकड़े एक सेंटीमीटर या तो सिर्फ सही होगा। इस तरह की कटौती के साथ, वे अंदर हैं सॉस बरकरार रहेगा और यह इस अद्भुत मसाला में जोड़ देगा बेहतर बनावट। टमाटर में जैतून का तेल मिलाएं। सिद्धांत रूप में, केवल टमाटर का प्रबंधन करना संभव होगा, लेकिन तेल उन्हें समृद्ध करेगा स्वाद, तो पास्ता भी स्वादिष्ट होगा। द्रव्यमान में जोड़ें अपने पसंदीदा जड़ी बूटियों और कुछ कटा हुआ लहसुन। सब ठीक है हलचल। अब सॉस को ताजा पीसा जा सकता है ताजा मैश्ड टमाटर सॉस के लिए मकारोनी नुस्खा। महत्वपूर्ण! यह एक सॉस केवल गर्म पास्ता के साथ परोसा जाना चाहिए। केवल इस मामले में ताजा पका हुआ पास्ता की गर्मी से पूरे धन का पता चलेगा चटनी का स्वाद और सुगंध। ठंड के साथ, प्रभाव पूरी तरह से अलग होगा। ठीक सॉस के अनुपात नहीं दिए गए हैं क्योंकि वे आम तौर पर आंख से बने होते हैं। टमाटर और अन्य खाद्य पदार्थों की मात्रा आपकी भूख पर निर्भर करती है, मेहमानों की संख्या या पकाया हुआ पास्ता। लेख के लेखक: सेमेनोवा नताल्या “ग्रैंड पाककला”
