मसालेदार चटनी

मसालेदार प्रोवेंस सॉस Skolosok

मसालेदार प्रोवेंस सॉस के लिए एक बहुत ही असामान्य नुस्खा मुझे बताया एक अच्छा दोस्त। इस चटनी को तैयार करने के बाद, आप तुरंत भूल जाएंगे खरीदा सॉस क्योंकि प्रोवेंस सॉस सिर्फ सर्वोच्च है वर्ग।

मसालेदार प्रोवेंस सॉस

मसालेदार चटनी तैयार करने के लिए, हमें चाहिए:

• 3-4 पीसी लाल बड़े बेल मिर्च
• 2-3 मध्यम बैंगन
• 2 दौनी की टहनी
• 100 जीआर हरा प्याज
• लहसुन की 3-4 लौंग
• 450 मिली टमाटर का पेस्ट
• 0.25 किलोग्राम दानेदार चीनी
• 0.25 लीटर सूखी सफेद शराब
• शराब सफेद सिरका के 0.2 एल
• 2 चम्मच नमक
• पिसी हुई काली मिर्च

आप इस तरह एक उत्तेजक मसालेदार चटनी तैयार कर सकते हैं:

हम तैयार सब्जियों को साफ करते हैं, अच्छी तरह से कुल्ला और सूखते हैं। हरे प्याज और लहसुन को पीस लें। मिर्च को आधा काटें और साफ करें बीज और झिल्ली, छोटे क्यूब्स में काटते हैं। बैंगन भी छील और बारीक काट।

हम सभी कटा हुआ सब्जियां एक पैन में डालते हैं, नमक, जोड़ते हैं जमीन काली मिर्च, शराब और सफेद शराब सिरका में डालना। सब ठीक है मिक्स करें और मध्यम गर्मी पर पैन डालें, लाएं फोड़ा।

सब्जियों के 5 मिनट तक उबलने के बाद, टमाटर का पेस्ट डालें, 40 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर मेंहदी और उबाल के कटा हुआ स्प्रिंग्स लगातार सरगर्मी।

निष्फल जार में गर्म सॉस डालो, उल्टे रूप में ठंडा होने के लिए मोड़ और छोड़ दें। दुकान कमरे के तापमान पर या रेफ्रिजरेटर में।

स्वादिष्ट विचार: यह मसालेदार सॉस प्रोवेंस को बिल्कुल किसी भी मांस के साथ परोसा जा सकता है, मछली या सब्जी पकवान।

इस नुस्खा में सामग्री लगभग 1 लीटर स्वादिष्ट के लिए ली गई है सॉस।