डी जाँ सरसों घर का बना नुस्खा
“दुष्ट” – रूस में तथाकथित सरसों। ऐसे देश हैं जहाँ उसके केवल नाजुक प्यार। ऐसे जार खोलें और विभिन्न चीजों पर आश्चर्य करें स्वाद के लिए! बेशक, तैयार उत्पाद को स्टोर में खरीदा जा सकता है। लेकिन डिजोन सरसों की रेसिपी जिसे आप घर पर बनाकर खा सकते हैं परिचारिका के लिए स्वादिष्ट पाक “बुकमार्क”!
डेजोन सरसों – एक असली पेटू सॉस
खाद्य प्रेमी शिकायत कर सकते हैं कि इसमें काले बीज के बजाय सफेद नुस्खा इस्तेमाल किया। लेकिन एक फ्रेंच सामग्री खरीदना गलत है सरल। इसलिए, “हमारे” डायजन सरसों के लिए नुस्खा सार्वभौमिक है।
हमारे लिए डिजन सरसों पकाने के लिए आवश्यकता होगी:
- सफेद सरसों के बीज – 70 ग्रा।
- सूखी शराब (सफेद!) – 200 मि.ली.
- शहद – 1 डिसे।
- वनस्पति तेल – 1 चम्मच।
- मसाले: लहसुन, लौंग, allspice, जड़ी बूटी मिश्रण (बेहतर) सब्जी व्यंजन के लिए)।
मसाले, साथ ही नमक, स्वाद के लिए सबसे अच्छा उपयोग किया जाता है। वहाँ है प्याज नुस्खा में भागीदारी के लिए विकल्प।
आप खुद ही डिजॉन सरसों को पका सकते हैं इस तरह:
बीजों को पीस लें।
सरसों के पाउडर का उपयोग करने के इच्छुक लोगों को इस बारे में जानकारी होनी चाहिए सफेद सरसों हमारे देशी Sareptovskaya की तुलना में नरम स्वाद। काली सरसों कुछ हद तक सहिजन की याद दिलाती है। बेशक, इसके साथ मसाला घटक स्वाभाविक रूप से डायजन होगा।
शराब में मसाले उबालें, कुचल लहसुन। तनाव। परिणामी अचार में बीज पाउडर डालें।
पूरे द्रव्यमान को धीरे से हिलाओ, शहद, सब्जी जोड़ें तेल, स्वाद के लिए नमक। आग्रह करना छोड़ो। तैयार है मसाला फ्रिज में रखें।
डिजोन सरसों के बिना खाना बनाना असंभव है ट्रेंडी एशियाई में सीज़र सलाद ड्रेसिंग शैली। पनीर और लेमन जेस्ट वाली कंपनी में, सीज़निंग शामिल है तैलीय लाल मछली के लिए विशेष पेस्ट सॉस के लिए नुस्खा। कोशिश सामन स्टेक के साथ परोसें। विभिन्न संयोजनों पर ध्यान केंद्रित करने के लिए बहुत है दिलचस्प।
स्वादिष्ट विचार
घर के खाना पकाने के विकल्प “डिजन” सीजनिंग काफी हैं बहुत कुछ। बस सिरका का उपयोग न करें। फिर भी, यह बहुत दूर है प्रोटोटाइप। सॉस में मुख्य प्रतिभागी जमीन काले या सफेद होते हैं बीज और अंगूर। हमारे मामले में, प्राकृतिक प्रकाश सूख जाता है शराब।
