अंको मिर्च पाउडर

प स म र च, ज र और प पर क क स थ मस ल क म श रण।

यह घर क बन म र च प उडर एक म र च पकव न म स म क ड स व द ज ड द ग , और इस मस ल क उपय ग अच र बन न क ल ए भ क य ज सकत ह ग म स।

Time: 10 мин. व य जन म म त र म क ट नर क उपय ग क य ज त ह : 1 कप (tbsp) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (कल ।) – 80 म ल । 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (बड चम मच) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 3 ए क व म र च म र च (स ख स ग ध क स थ फ ल ह ई स ख म र च), ब ज न क ल और ट कड म फ ड द
• 2 बड चम मच। एल। म र च प उडर
• 2 बड चम मच। एल। जम न धन य
• 1 बड चम मच। एल। जम न ज र
• 1 बड चम मच। एल। म ठ पपर क
• 1 बड चम मच। एल। अजव यन क पत त
• 1 बड चम मच। एल। लहस न प उडर
• 1/4 चम मच प स ह ई द लच न
• 1 चम मच च न

इस तरह क स मग र क स थ व य जन : म र च मस ल , धन य , ज र , प पर क , अजव यन, लहस न प उडर, द लच न

पक न क व ध त य र :

1. एक स ख फ र इ ग प न म , म र च म र च क कम गर म पर भ न प न क ह ल कर स ग ध क उपस थ त त क व न कर जल द य गय ।
2. म र च क एक ख द य प र स सर म रख और एक प उडर क प स ल । श ष स मग र ज ड और फ र स प स ल त क सब क छ ह सम न र प स म श र त। ब हर न कल : 1 बड चम मच।