कोला के साथ बारबेक्यू सॉस – खाना पकाने के लिए एक विस्तृत नुस्खा मित्र: 
समय: 1 घंटा व्यंजनों की मात्रा के साथ बड़ा कंटेनर का उपयोग करें: 1 ग्लास (सेंट) – 240 मिली। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (कला।) – 120 मिलीलीटर। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिलीलीटर। 1 बड़ा चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1 चम्मच (चम्मच) – 5 मिलीलीटर।
नुस्खा के लिए सामग्री:
- 4 लहसुन लौंग, खुली
- 1/4 चम्मच नमक, और लहसुन की एक बड़ी चुटकी
- 3 बड़े चम्मच। कोला
- 1.5 बड़ा चम्मच। केचप
- 1/4 कला। साइडर सिरका
- 2 बड़े चम्मच। एल। वोस्टरशायर सॉस
- 1 बड़ा चम्मच। एल। मिर्च पाउडर की एक स्लाइड के साथ
- 1 चम्मच जमीन काली मिर्च, प्लस स्वाद
- 1/2 छोटा चम्मच गर्म सॉस, अधिक स्वाद के लिए
- 1/4 चम्मच ग्राउंड अलापिस
- 1.5 बड़ा चम्मच। एल। नीबू का रस
समान सामग्री वाले व्यंजन: बारबेक्यू सॉस, कोला, सेब सिरका, वोस्टरशायर सॉस, चिली सीज़निंग, लहसुन, गर्म सॉस, allspice, चूने का रस, केचप
पकाने की विधि तैयारी:
- लहसुन की लौंग को पीसें, एक चुटकी नमक के साथ छिड़कें और पीस लें चाकू के चपटे हिस्से को पेस्ट में मिलाएं। एक छोटे सॉस पैन में मिलाएं लहसुन का पेस्ट, 1/4 चम्मच नमक, कोला, केचप, सिरका, सॉस वोस्टरशायर, मिर्च पाउडर, 1 चम्मच। काली मिर्च, 1/2 चम्मच तीव्र सॉस और allspice। एक फोड़ा करने के लिए लाओ, गर्मी को कम करने और लगभग 45 मिनट तक उबालें।
- थोड़ा ठंडा होने दें, चूने के रस और मौसम के साथ मिलाएं काली मिर्च और मसालेदार चटनी स्वाद के लिए। बाहर निकलें: 2 बड़े चम्मच।
