अरुगुला पेस्टो सॉस

अरुगुला पेस्टो सॉस – खाना पकाने के लिए एक विस्तृत नुस्खा। मित्र: समय: 10 मिनट व्यंजनों की मात्रा के साथ बड़ा कंटेनर का उपयोग करें: 1 ग्लास (सेंट) – 240 मिली। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (कला।) – 120 मिलीलीटर। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिलीलीटर। 1 बड़ा चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1 चम्मच (चम्मच) – 5 मिलीलीटर।

नुस्खा के लिए सामग्री:

• 4 बड़े चम्मच। ताजा आर्गुला
• 1 बड़ा चम्मच। एल। कटा हुआ लहसुन
• नमक और हौसले से जमीन मिर्च
• 1 बड़ा चम्मच। जैतून का तेल
• 2 बड़े चम्मच। एल। पाइन नट, तलना, प्लस 1 बड़ा चम्मच। एल। कच्चा पागल
• 1/8 चम्मच विटामिन सी (वैकल्पिक)
• 1/2 बड़ा चम्मच। ताजा कसा हुआ परमेसन

समान सामग्री वाले व्यंजन: पेस्टो सॉस, अरुगुला, नट्स देवदार, परमेसन पनीर, लहसुन

पकाने की विधि तैयारी:

1. बर्फ के पानी का एक बड़ा कटोरा तैयार करें और पानी को लाएं एक बड़े पैन में उबालें। अरुगुला को एक बड़ी छलनी में रखें और इसे उबलते पानी में डुबोएं। पूरे अरुगुला को तुरंत अंदर डुबो दें उबलता हुआ पानी। लगभग 15 सेकंड के लिए ब्लांच करें। बाहर निकालो, अतिरिक्त हिलाओ पानी, फिर बर्फ के पानी की एक कटोरी में और फिर से arugula डुबकी जितनी जल्दी हो सके ठंडा करने के लिए मिश्रण। नाली तरल।
2. अपने हाथों से आर्गुला से पानी को सावधानी से निचोड़ें। मोटे तौर पर काट लें आर्गुला और एक ब्लेंडर में जगह। लहसुन, नमक और काली मिर्च डालें स्वाद, जैतून का तेल, 2 बड़े चम्मच। एल। पाइन नट और विटामिन सी अगर का उपयोग करते हुए। कम से कम 30 सेकंड के लिए हिलाओ। इस तरह से हरी अरुगुला तेल को अच्छी तरह से दाग देगा।
3. पनीर डालकर मिलाएँ। पेस्टो को कई दिनों तक संग्रहीत किया जा सकता है। रेफ्रिजरेटर में कसकर बंद कंटेनरों में। पहले पेस्टो सॉस प्राप्त करें कमरे के तापमान को गर्म करने के लिए रेफ्रिजरेटर से रात का खाना। सेवा करने से पहले, शेष 1 बड़ा चम्मच छिड़क दें। एल। देवदार पागल। बाहर निकलें: 2 बड़े चम्मच।