सूखा मांस अचार “प्रेयरी”

कद द प ई क ल ए मस ल म श रण स य क त मस ल और इत लव जड ब ट य ।

यह स ख अच र क स भ म स क रगड न क ल ए बह त अच छ ह : फ ल म ग न न स ल कर क ल स क बर गर तक। यह मस ल ज ड त ह ग र ल ड म स क स ग ध।

Time: 10 мин. व य जन म म त र म क ट नर क उपय ग क य ज त ह : 1 कप (tbsp) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (कल ।) – 80 म ल । 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (बड चम मच) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 3 बड चम मच। एल। हल क भ र च न
• 3 बड चम मच। एल। मस ल “इत लव जड ब ट ”
• 2 बड चम मच। एल। सरस क प उडर
• 2 बड चम मच। एल। द न द र लहस न
• 2 बड चम मच। एल। म ठ पपर क
• 1 बड चम मच। एल। अदरक
• 1 बड चम मच। एल। कट ह आ स ख न र ग ज स ट
• 2 चम मच म ट नमक
• 1 चम मच कद द प ई क ल ए मस ल
• 1 चम मच त ज प स ह ई क ल म र च
• 1/2 छ ट चम मच ल ल म र च

सम न स मग र क स थ व य जन : इत लव मस ल , सरस प उडर, लहस न क द न , जम न अदरक, कद द क ल ए मस ल प ई, ग र उ ड क य न म र च, ऑर ज ज स ट, च न ब र उन प पर क

पक न क व ध त य र :

1. एक कट र म ब र उन श गर, इत लव मस ल म ल ए । सरस , लहस न, ल ल श मल म र च, अदरक, न र ग ज स ट, नमक, कद द प ई, क ल म र च और क य न क ल ए मस ल क ल म र च।
2. मध यम प सन क ल ए एक मस ल म ल म प स । बहन एक स ल क ट नर म स जन और एक श त, स ख जगह म स ट र कर । 2 मह न तक।