क शम श और कर क स थ कर च कन ड प स स – एक व स त त न स ख приготовления. Time: 5 мин. कठ न ई: आस न सर व ग स: 2 – 4 व य जन क म त र क स थ बड क ट नर क उपय ग कर : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (कल ।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ल टर।
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न स ख क ल ए स मग र :
- 1 बड चम मच। कट ह आ च कन त य र
- 0.5 बड चम मच। म य न ज
- 1 बड चम मच। एल। कर प उडर
- 1 बड चम मच। एल। न ब क रस
- 0.33 कल । स नहर क शम श
- 1 कट ह आ कट ह आ
- 1 पतल कट ह आ अजव इन ड ठल
- 2 बड चम मच। एल। कट ह आ स ल ट र
इस तरह क स मग र क स थ व य जन : च कन, न ब क रस, shallots, अजव इन, cilantro, कर , म य न ज , क शम श
पक न क व ध त य र :
- म य न ज , कर प उडर, न ब क रस, थ ड नमक और म ल ए एक बड कट र म म र च। च कन, क शम श, shallots और ज ड अजव इन, ध र स म ल ए । त र त पर स य स ट र कर फ र ज। पर सन स पहल स ल ट र क स थ छ ड क । पक न क क श श कर यह क र म पन र दह क र म पर आध र त ह क र म पन र।