क र नब र क स थ स स “र ड ड व ल” – एक व स त त न स ख приготовления. Photo of the dish: Эндрю Макколसमय: 40 म नट कठ न ई: आस न सर व ग स: 8 व य जन म इस त म ल क य व ल य म ट र क क ट नर: 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल । 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 350 ज आर त ज क र नब र
- 2 चम मच कन ल त ल
- 1/4 कल । कट ह आ उबटन
- 1 चम मच कट ह ई म र च म र च स र न
- 1 बड चम मच। स तर क त ज रस
- 1/2 बड चम मच। एग व स रप
- 1 ल ल न र ग
- 1 बड चम मच। एल। कट ह आ म र च च प टल एड ब स स म , प लस 1 एच। एल। चटन
- 1 चम मच प स ह ई द लच न
- म ट नमक
सम न स मग र व ल व य जन: क र नब र स स, च प टल क क ल म र च अड ब स स, स र न क ल म र च, एग व अम त, द लच न
पक न क व ध त य र :
- एक बड स स प न म मध यम उच च पर क न ल त ल गरम कर आग। चटन और स र न म र च ड ल और नरम ह न तक भ न , 3 स 4 म नट तक।
- स तर क रस और एग व स रप ज ड , एक उब ल ल और क र नब र ज ड । कम उब ल आन तक पक ए क र नब र फट नह ज त ह , और स स 6 स 7 तक म ट ह न श र ह ज त ह म नट।
- इस ब च, न र ग क ऊपर और न च क ट ल । पकड कट र क ऊपर, छ लक क त ज च क स क ट , फ र म स क क ट झ ल ल य क ब च, इस कट र म ग रन द ।
- क र नब र स स म न र ग क ग द और रस, क ल म र च ज ड अड ब स स, द लच न और 1/2 चम मच क स थ च प टल। नमक। आग कम कर और क क, कभ -कभ सरगर म जब तक स स म ट ह ज त ह , क ब र म 20 म नट