हरीसा सॉस (नुस्खा)

हरीसा सॉस (नुस्खा) – खाना पकाने के लिए एक विस्तृत नुस्खा मित्र: समय: – कठिनाई: आसान मात्रा: 6 – 8 बड़े चम्मच। व्यंजनों में मात्रा में कंटेनर का उपयोग किया जाता है: 1 कप (tbsp) – 240 मिलीलीटर। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (कला।) – 80 मिली। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (बड़ा चम्मच) – 15 मिली। 1 चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।

नुस्खा के लिए सामग्री:

• 1/2 बड़ा चम्मच। सूखी लाल मिर्च मिर्च
• 1/4 कला। कटा हुआ लहसुन
• स्वाद के लिए समुद्री नमक
• 3/4 कला। जैतून या वनस्पति तेल
• 1 बड़ा चम्मच। धनिया
• 1 बड़ा चम्मच। गाजर के बीज
• 3 बड़े चम्मच। टमाटर का पेस्ट
• 1/2 बड़ा चम्मच। अजमोद

इसी तरह की सामग्री के साथ व्यंजनों: मिर्च काली मिर्च, लहसुन, गाजर के बीज, धनिया, टमाटर का पेस्ट, अजमोद, लाल गर्म जमीन काली मिर्च, harissa सॉस

पकाने की विधि तैयारी:

1. गर्म उबला हुआ पानी के साथ एक बड़े कटोरे में, लाल डुबो दें 40 मिनट के लिए काली मिर्च फिर पानी निकाल दें।
2. मध्यम तापमान, जीरा और धनिया में एक पैन में सूखा, लगभग 2 मिनट, फिर एक कॉफी में ठंडा करने और पीसने की अनुमति दें चक्की।
3. एक ब्लेंडर में काली मिर्च, जीरा और धनिया, लहसुन मिलाएं। वनस्पति तेल, टमाटर का पेस्ट, अजमोद, नमक जोड़ें स्वाद के लिए।
4. हरीसा सॉस 3 के लिए रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जा सकता है सप्ताह।