जर्क सॉस – खाना पकाने के लिए एक विस्तृत नुस्खा। दोस्तों के साथ साझा करें: समय: 20 मिनट व्यंजनों में 1 ग्लास (tbsp) की मात्रा के साथ मापा कंटेनरों का उपयोग होता है – 240 मिलीलीटर। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (tbsp। l।) – 15 मिली। 1 चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।
नुस्खा के लिए सामग्री:
- 1 स्कॉटिश बेरी मिर्च, बीज निकालें और काटना
- 2 बड़े चम्मच। एल। मसालेदार जमैका पिकपप सॉस
- 1/3 कला। साइडर सिरका
- 1/4 कला। डार्क रम
- 3 बड़े चम्मच। एल। ब्राउन शुगर
- 1 गुच्छा हरा प्याज, कटा हुआ कटा हुआ
- लहसुन की 4 लौंग, कटा हुआ
- 1 बड़ा चम्मच। एल। कद्दूकस किया हुआ अदरक
- 1 बड़ा चम्मच। एल। ग्राउंड अलापिस
- 1/4 चम्मच कद्दू पाई के लिए मसाला
- 3 बड़े चम्मच। एल। वनस्पति तेल
समान सामग्री के साथ व्यंजनों: मसालेदार सॉस, मिर्च काली मिर्च, अदरक जड़, allspice, कद्दू पाई, सेब के लिए मसाला सिरका, रम
पकाने की विधि तैयारी:
- एक खाद्य प्रोसेसर में, सिरका, रम, एक पेस्ट में भूरा पीस लें चीनी, हरी प्याज, लहसुन, मिर्च, अचार, सॉस, अदरक कद्दू पाई के लिए काली मिर्च और मसाला।
- एक कड़ाही में तेल गरम करें, उसमें जकर पास्ता डालें और सरगर्मी-जब तक तेल अवशोषित न हो जाए और सॉस हल्का हो जाए गाढ़ा, लगभग 3 मिनट चिल जर्क सॉस। यील्ड: 1.5 कला।