बैंगन डिप सॉस

बैंगन डिप सॉस – खाना पकाने के लिए एक विस्तृत नुस्खा। दोस्तों के साथ: पकवान की तस्वीर: कोन पुलोस समय: 40 मिनट। कठिनाई: आसान करने के लिए व्यंजनों में 1 ग्लास (tbsp) की मात्रा के साथ मापा कंटेनरों का उपयोग होता है – 240 मिलीलीटर। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (tbsp। l।) – 15 मिली। 1 चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।

नुस्खा के लिए सामग्री:

• 2 बैंगन
• 1/2 छोटा चम्मच कीमा बनाया हुआ लहसुन
• 5 बड़े चम्मच। एल। जैतून का तेल
• 1.5 बड़ा चम्मच। एल। नींबू का रस
• अजमोद, पीटा रोटी और सेवा के लिए सब्जियां

समान सामग्री वाले व्यंजन: बैंगन, लहसुन, नींबू का रस, अजमोद, पीटा ब्रेड, अजवाइन, गाजर

पकाने की विधि तैयारी:

1. मध्यम से उच्च तापमान पर बैंगन को ग्रिल करें, 30 मिनट के लिए, नरम तक सभी पक्षों पर , शांत लंबाई को दो भागों में काटें, फिर गूदे को चम्मच से निकाल लें। एक खाद्य प्रोसेसर में लुगदी रखो, लहसुन, जैतून जोड़ें तेल, नींबू का रस और स्वाद के लिए नमक, चिकना होने तक पीसें राज्य।
2. डिप सॉस को एक कटोरे में स्थानांतरित करें, जैतून का तेल डालें और छिड़कें अजमोद। पीटा सॉस और कटा हुआ जुलिएन के साथ परोसें सब्जियों।