कभ -कभ क छ व द श पकव न पक न क ल ए नह बह त स ज न ग क ल ए ज इस एक अन ठ स व द द त ह , और य म श रण ख जन क ल ए बह त कठ न ह । इनम श म ल ह , उद हरण क ल ए, स ज न ग स ज न, ल ट न अम र क व य जन म ल कप र य ह । ह ल क उसक घर म सह अन प त म म श र त क य ज सकत ह स ल ज र और ख न पक न म उपय ग म स, च कन, स प और स ट व, उन ह एक अस म न य दक ष ण स व द और म ह म प न द न оттенок. 
ремя: 5 мин. Вव य जन म 1 ग ल स (tbsp) क म त र क स थ म प क ट नर क उपय ग ह त ह – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp। l।) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
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न स ख क ल ए स मग र :
- 1 बड चम मच। एल। जम न धन य
- 1 बड चम मच। एल। जम न ज र
- 1 बड चम मच। एल। ग र उ ड एन ट ट ब ज (ब र ज ल क फल स ) ऑरल यन स ट र क ल ए उपय ग क ए ज न व ल एन ट ट ब ज न क लत ह त ल, स स ज, च ज, क र म क ल ल-न र ग ट न ग ब र ज ल, ल ट न म क र ब यन क ख न पक न म अम र क , फ ल प न भ जन)
- 1 बड चम मच। एल। लहस न प उडर
- 1 बड चम मच। एल। म ट नमक
- 2 चम मच अजव यन क पत त
- 1 चम मच प स ह ई क ल म र च
बन न क व ध :
1.5 चम मच यह म श रण खर द गए स ज न क 1 प उच क बर बर ह त ह । एक कसकर ब द क ट नर म स ट र कर । सम न क स थ व य जन स मग र : म र ग प लन, धन य , ज र , अन नत , लहस न प उडर, अजव यन
