घी घी – पकाने के लिए एक विस्तृत नुस्खा मित्र: 
समय: 15 मिनट
बनाने की विधि:
450 जीआर डालें। एक मध्यम आकार के पैन में मक्खन और मामूली मजबूत आग पर डाल दिया। एक फोड़ा करने के लिए तेल ले आओ। यह है लगभग 2-3 मिनट लगते हैं। जब तेल उबलता है, तो गर्मी को कम करें औसत। फोम तेल की सतह पर दिखाई देगा, जो तब गायब हो जाएगा। तेल की सतह पर दूसरी बार घी तैयार है झाग दिखाई देता है और तेल सुनहरा हो जाता है। लगभग 7-8 मिनट के बाद। भूरे रंग के दूध के कण पैन के तल पर बने रहेंगे। ध्यान से एक ठीक जाल छलनी के माध्यम से एक गर्मी प्रतिरोधी कंटेनर में तेल डालें या चीज़क्लोथ। एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें, यह सुनिश्चित करें कि यह उसमें है। नमी नहीं। घी को रेफ्रिजरेटर की आवश्यकता नहीं होती है और इसे स्टोर किया जा सकता है 1 महीने तक एयरटाइट कंटेनर। समान के साथ व्यंजनों सामग्री: मक्खन, घी
