हरी मटर के दाने

यह हर मटर क चटन स र फ 10 म नट म त य र ह ज त ह । ख द य प र स सर म धब ब व ल मटर क प स ल , एक प य र क स थ परम सन, प द न , ल मन ज स ट छ ट ट कड म । यह क फ स त षजनक ह , ल क न आस न ह मखमल बन वट ज पन र द त ह । क र प म पर स स स छ ड क कर ब र ड य क र कर स क खस त स ल इस क स थ क ष ध वर धक оливковым маслом. Time: 10 мин. कठ न ई: आस न सर व ग स: 6 व य जन 1: 1 क म त र क स थ बड क ट नर क उपय ग कर ग ल स (स ट) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (कल ।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ल टर।

न स ख क ल ए स मग र :

• 2 बड चम मच। त ज य जम ह ए मटर
• 1 बड चम मच। भ ड क द ध स त ज र क ट
• आध न ब क कस ह आ ज स ट
• 0.5 बड चम मच। कस ह आ परम सन
• 2 बड चम मच। एल। कट ह आ प द न
• 2 बड चम मच। एल। ज त न क त ल
• पर सन क ल ए ट स ट ड ब र ड

सम न स मग र व ल व य जन: मटर, र क ट पन र, न ब ज स ट, परम सन च ज , प द न , व इट ब र ड

पक न क व ध त य र :

1. मटर क एक बड बर तन म अच छ तरह स नमक न उब लकर ड ल प न । (स न श च त कर क मटर क त लन म अध क प न ह और यह पर य प त ह सम द र क प न क र प म नमक न)। लगभग 30 स क ड क ल ए मटर क पक ए । त इस बर फ क कट र म ड ल ।
2. एक ख द य प र स सर म , र क ट , न ब उत त जकत , परम सन और म ल ए टकस ल। मटर क स ख और उन ह ख द य प र स सर म ज ड । एक बन वट क स थ एक प स ट बन न क ल ए प स ; उस नह ह न च ह ए ब ल क ल सज त य। स व द क ल ए नमक।
3. म श रण क एक सर व ग ब उल म स थ न तर त कर , श र ष पर क ल र ग क स थ छ ड क क ल म र च और ज त न क त ल क स थ ब द ब द । मटर ड प स स क स थ पर स तल ह ई र ट ।