म ग चटन स स – एक प र ण प क कल पक न क व ध । друзьями: 
Time: 1घ ट । व य जन 1 म त र (tbsp) क स थ बड क ट नर क उपय ग करत ह । – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 भ जन कक ष चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 1.8 क ग र छ ल त ज आम (पक ह आ ल क न बह त ज य द नह म ल यम)
- 3 बड चम मच। एल। वनस पत त ल
- 1 चम मच म र च म र च क ग च छ
- 2.5 बड चम मच। ल ल प य ज ख य प य ज
- 1/4 कल । त ज अदरक कट ह आ
- 1 बड चम मच। ल ल बल ग र य ई क छ ट क य ब स म कट ह आ क ल म र च
- 225 म ल । च न म क त अन न स क रस
- 110 म ल । स इडर स रक
- 1/2 बड चम मच। ब र उन श गर
- 1.5 बड चम मच। एल। प ल कर प उडर
- नमक और जम न सफ द म र च
- 1/2 बड चम मच। हल क क शम श
- 1/2 बड चम मच। भ न ह आ और म ट कट म क ड म य नट स
सम न स मग र क स थ व य जन: आम, चटन स स, ल ल म र च अन ज, प य ज, अदरक क जड , म ठ म र च, अन न स रस, स ब स इडर स रक , ब र उन श गर, कर , म क ड म य नट, क शम श
पक न क व ध त य र :
- आम क ग द क ब ज स अलग कर । हड ड बढ गई ह आक र, इसल ए आपक 2 बड ट कड और 2 और म लत ह प रत य क भ र ण स छ ट ट कड । म स क कस ल ।
- एक कड ह म त ल गरम कर और उसम म र च क फ ल क स ड ल । म र च क जल न क ल ए स वध न रह , बस भ न त ल क स ग ध त कर । प य ज ड ल और नरम ह न तक भ न । अदरक और ब ल म र च ड लकर 1-2 म नट तक भ न । अ त म , आम ड ल और एक और म नट पक ए ।
- एक अलग कट र म , अन न स क रस, स रक , च न म ल ए कर प उडर। म श रण क प न म ड ल । हलचल। क ल ए ल ओ थ ड उब ल और लगभग 30 म नट क ल ए उब ल ल , अक सर सरगर म । नमक और क ल म र च। क शम श और म क ड म य नट स ज ड और बर फ क प न म रखकर द सर क ट नर म स थ न तर त कर । म ह एक हल क स व द क स थ प ल कर प उडर क इस त म ल क य , ल क न अगर आप एक त ज चटन च हत ह , ल ल ल । ब हर न कल : 4 कल ।
