लाल करी का पेस्ट

कर ल ल प स त – ख न पक न क ल ए एक व स त त न स ख । друзьями: Time:40 म व य जन म 1 कप क म त र क स थ क ट नर क म पन क उपय ग क य ज त ह (st।) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 1/2 बड चम मच। ख ल और म ट कट ह आ छ ट स ख म र च म र च
• क ल म र च क 10 मटर
• 1 बड चम मच। एल। भ न ह आ धन य क ब ज
• 1 चम मच भ न ज र
• त ज ल मनग र स क 2 ड ठल
• 1/4 कल । म ट कट त ज स त फल जड य पत त य क स थ उपज
• 2 बड चम मच। एल। ब र क कट ह आ, छ ल त ज ग ग जल य अदरक
• 1 चम मच ज गल य घर क बन च न क कट ह आ ज स ट
• 2 बड चम मच। एल। लहस न कट ह आ
• 1/4 कल । कट ह आ च कर
• 2 चम मच झ ग प स त
• 1 चम मच नमक

सम न स मग र क स थ व य जन : म र च क ल म र च, अदरक क जड , च न ज स ट, shallots, लहस न, क ल म र च, धन य , ज र , ल मन ग र स, कर प स ट, स त फल

पक न क व ध त य र :

1. गर म प न क स थ एक छ ट कट र म , म र च म र च ड ल और भ ग ए 20 म नट क ल ए म प परक र न, धन य और ज र म ल ए म र ट र और प उडर म म सल क स थ प स ल , य उपय ग कर मस ल क ल ए चक क ।
2. ल मनग र स म , घ स क श र ष और कठ र जड क ट र म कर , फ र ब र क क ट ल । एक म र ट र म lemongrass, cilantro रख , ग ल गल, च न क छ लक और म श। लहस न, shallots और ज ड एक ग ल प स ट बन न क ब र म स च , लगभग 5 म नट। म र च और एक म र ट र म एक प स ट म ड ल द य । मस ल , प स त स ज ड झ ग , नमक और अच छ तरह स क ट ल । प स ट क एक ज र म ड ल कसकर ब द कर और र फ र जर टर म स ट र कर । ब हर न कल : 1 बड चम मच।