सफेद और काले सलाद

ह य स टन क र स तर श र खल , ज पहल स ह 41 वर ष स म ज द ह , न म न म ज ड ह इस सब ज क ब र म 5 स ल पहल एश य ई क ल सल द प र द श क ज तन श र कर द य । अब सल द एक प थ बन गय ह । 15 र ज य क तहत 12 र ज य म र स तर स च ल त ह त ह (उद । ह लस ट न य ब दर य ), और उनम स सभ इस सल द क स व नह करत ह , ल क न ज न ल ग न इस व य जन क आजम य , व त र त उसक प य र म पड गए और च हत थ इस घर पर पक ए । आपक अपन ह थ स ग भ क ह ल न और स थ गठब धन करन क आवश यकत ह ग भ क पत त । ग भ क सल द ड र स ग क स थ म ल य ज सकत ह शर ब स रक और सरस क आध र, और म गफल क एक चम मच क स थ स व द масла. Time: 20 мин.कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 म प व य जन म व य जन क उपय ग क य ज त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 1.5 बड चम मच। ब र क कस ह आ सफ द ग भ (लगभग 1/4) ग भ क एक छ ट स स र)
• 8 बड चम मच। कट ह आ कल क ग भ (स र 280) स ।)
• 3/4 कल । भ न ह ई नमक न म गफल , ब र क कट ह ई
• 3/4 कल । त ज cilantro
• हर प य ज क 4 ड ठल (क वल हर ह स स ), कट ह आ

सम न स मग र क स थ व य जन : सफ द ग भ , ग भ पत त द र, हर प य ज, स त फल, म गफल

पक न क व ध त य र :

1. एक ड र स ग त य र कर । एक बड कट र म , शर ब क फ ट ल स रक , सरस , च न , क य न क क ल म र च, 1/4 छ ट चम मच नमक और भ प एक च टक क ल म र च। ध र स सब ज म गफल ज ड त ल, लग त र सरगर म ।
2. सल द बन ए । एक कट र म सफ द ग भ ड ल और ग भ ; म क स कर और अपन ह थ स लगभग 1 म नट तक मल नरम ह ज एग । म गफल , cilantro, chives और म श रण ज ड । नमक और क ल म र च।