बेकन, ब्रसेल्स स्प्राउट्स और तुलसी के साथ सीज़र सलाद – खाना पकाने के लिए एक विस्तृत नुस्खा। दोस्तों के साथ साझा करें: 
पकवान की तस्वीर: कांग किम समय: 45 मिनट। कठिनाई: आसान भाग: 6 – 8 व्यंजनों का उपयोग कंटेनर की मात्रा के साथ करते हैं: 1 ग्लास (st।) – 240 मिली। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (सेंट।) – 120 मिलीलीटर। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1 चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।
नुस्खा के लिए सामग्री:
सलाद ड्रेसिंग
- 1 अंडे की जर्दी
- 1.5 चम्मच दीजन सरसों
- लहसुन की 1 छोटी लौंग, कसा हुआ
- नमक और हौसले से जमीन काली मिर्च
- 1/2 बड़ा चम्मच। ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस
- 1.5 चम्मच केपर्स के साथ अचार जार
- 1/3 कला। जैतून का तेल
- 1/2 बड़ा चम्मच। वनस्पति तेल
- 2 एंकोवी फ़िललेट, बारीक काट लें, साथ ही 1/2 चम्मच। से तेल बैंकों
सलाद
- 230 जीआर। बेकन, diced
- वनस्पति तेल, गहरी वसा के लिए
- 1 बड़ा चम्मच। एल। शरारत
- ब्रुसेल्स के 5 सिर उगते हैं, पत्तियों में विघटित होने के लिए
- मोटे नमक
- रोमेन लेटिष के 2 सिर, बाहरी पत्तियों को हटा दें, बाकी स्ट्रिप्स में कटौती 2.5 सेमी चौड़ा।
- 1/2 बड़ा चम्मच। तुलसी के ताजा पत्ते
- 1/2 बड़ा चम्मच। बारीक पिसा हुआ पनीर
- छिड़कने के लिए मोटे कसा हुआ परमेसन
समान सामग्री वाले व्यंजन: अंडे, डिजोन सरसों, लहसुन, नींबू का रस, केपर्स, एन्कोवीज, बेकन, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, लेट्यूस रोमेन, तुलसी, परमेसन चीज़
पकाने की विधि तैयारी:
- सलाद ड्रेसिंग तैयार करें: एक मिक्सर के साथ हरा दें सजातीय राज्य अंडे की जर्दी, सरसों, लहसुन, 1/2 चम्मच। नमक, 1/2 चम्मच काली मिर्च, नींबू का रस और कापर नमकीन। जारी हरा, धीरे-धीरे वनस्पति तेल में डालना। एंकोवीज़ और एन्कोवी तेल में हिलाओ। सॉस के साथ कवर करें और 1 घंटे के लिए सर्द
- सलाद बनाएं: बेकन को कम से कम एक पैन में भूनें तापमान, सरगर्मी, 12-15 मिनट तक। पाली अतिरिक्त वसा ढेर करने के लिए कागज तौलिये पर बेकन।
- सॉस पैन या गहरे फ्रायर में 2.5 सेंटीमीटर वनस्पति तेल गरम करें। बेकिंग शीट में पेपर टॉवल रखें। में केपर्स डाले एक छोटी सी धातु की छलनी, फिर गर्म तेल में डुबोएं और कुरकुरा, 1-2 मिनट तक भूनें। कागज पर स्थानांतरण तौलिए। गर्म तेल की पत्तियों में, बड़े हिस्से में नहीं डूबे ब्रसेल्स स्प्राउट्स, और कुरकुरा, 1-2 मिनट तक भूनें। पेपर टॉवल और नमक में पत्तियों को स्थानांतरित करें।
- एक बड़े सलाद कटोरे में ड्रेसिंग के तीन चौथाई डालो। सलाद जोड़ें रोमेन, तुलसी, बारीक कद्दूकस किया हुआ परमान, और मिश्रण। बिखेरना कसा हुआ सलाद कसा हुआ परमेसन, बेकन, केपर्स और के साथ ब्रसेल्स स्प्राउट्स पत्तियां। शेष सलाद को कवर करें ड्रेसिंग।
