कोब पारंपरिक अमेरिकी सलाद का आविष्कार अतीत की शुरुआत में किया गया था। हॉलीवुड ब्राउन डर्बी रेस्तरां रॉबर्ट कॉब के सदी के मालिक। पर कोब के संस्करणों में से एक ने रात के खाने से पहले और जब भी वह गया, तब तक कुछ भी नहीं खाया रेस्तरां की रसोई, जल्दी से मैं जो कुछ भी पा सकता था उसे प्लेट में डाल दिया रेफ्रिजरेटर में: चिकन का एक टुकड़ा, एक अंडा, एक टमाटर, एवोकैडो, पत्ते सलाद, प्याज, नीला पनीर, तली हुई बेकन। और सब कुछ उंडेल दिया फ्रेंच ड्रेसिंग। ये सामग्री इस दिन में शामिल हैं प्रसिद्ध सलाद की संरचना और यह इतना संतोषजनक है कि यह एक मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में कार्य किया जा सकता है। दोस्तों के साथ साझा करें: 
समय: 45 मिनट कठिनाई: आसान सर्विंग: 4 – 6 रेसिपी में 1 के वॉल्यूमेट्रिक कंटेनर का उपयोग किया गया है ग्लास (सेंट) – 240 मिली। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (कला।) – 120 मिलीलीटर। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिलीलीटर। 1 बड़ा चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1 चम्मच (चम्मच) – 5 मिलीलीटर।
नुस्खा के लिए सामग्री:
- बेकन (पोर्क पेट) के 8 मोटे स्लाइस, कटा हुआ
- 4 बड़े अंडे
- 2 चिकन स्तन 200 ग्राम।, बिना हड्डी और त्वचा के
- ज़ेस्ट (चौड़ी धारियाँ) और एक नींबू का रस
- 2 बे पत्ती
- 2 अजवायन के फूल
- 1 बड़ा चम्मच। एल। काली मिर्च मटर
- 1/4 कला। साइडर सिरका
- 1/2 छोटा, कटा हुआ (लगभग 2 बड़े चम्मच।)
- 1 बड़ा चम्मच। एल। सरसों
- 1/4 कला। जैतून का तेल
- 2 अवोकाडोस
- 2 पके टमाटर, कटा हुआ
- बोस्टन के 1 बड़े सिर ने टुकड़ों को फाड़ दिया
- कटा हुआ रोमानो सलाद के 2 सिर
- 120 जीआर। नीला पनीर उखड़ गया
इसी तरह की सामग्री के साथ व्यंजनों: चिकन स्तन, बेकन, अंडे, टमाटर, एवोकैडो, नीला पनीर, बोस्टन सलाद, बे पत्ती, अजवायन के फूल
पकाने की विधि तैयारी:
- एक मध्यम आकार के फ्राइंग पैन में मध्यम गर्मी पर खस्ता तक बेकन क्रस्ट, 15 – 20 मिनट। फिर इसे शिफ्ट करें अतिरिक्त वसा को निकालने के लिए कागज़ के तौलिये।
- इस बीच, अंडे को पैन में डालें और उन्हें ठंडा डालें अंडे से 2.5 सेमी ऊपर पानी। मध्यम गर्मी पर, उन्हें लाने के लिए उबालें, कवर करें और गर्मी से निकालें। अंडे को गर्म छोड़ दें 10 से 12 मिनट के लिए पानी। फिर पानी का निकास करें और अंडों को नीचे रखें ठंडा करने के लिए ठंडी धारा। छीलें, काटें टुकड़े और स्वाद के लिए नमक।
- मध्यम आकार के सॉस पैन में, चिकन, नींबू ज़ेस्ट और डाल दिया रस, बे पत्ती, अजवायन के फूल, peppercorns और बड़े छिड़क एक चुटकी नमक। चिकन के स्तर से 1.5 सेमी ऊपर ठंडा पानी डालें। मध्यम गर्मी पर एक कम उबाल लाने और 7 के लिए खाना बनाना मिनट। चिकन के सबसे मोटे हिस्से में थर्मामीटर चिपकाएँ, तापमान 71 ° C होना चाहिए। स्तनों को काटकर स्थानांतरित करें बोर्ड और 5 मिनट के लिए छोड़ दें।
- इस बीच एक ड्रेसिंग तैयार करें। एक सर्विंग बाउल में एक व्हिस्क के साथ, सिरका, shallots, सरसों और 0.5 चम्मच मिक्स। नमक। धीमा सरगर्मी करते हुए, जैतून का तेल डालें पायस की अवस्था। काली मिर्च। चिकन को पासा और 1 बड़े चम्मच के साथ एक अलग कटोरे में मिलाएं। एल। ईंधन भरने वाले।
- एवोकैडो को दो भागों में विभाजित करें, पत्थर को बाहर निकालें और क्यूब्स में काट लें। टमाटर को नमक करें। ड्रेसिंग के लिए एक सर्विंग बाउल में डालें सलाद पत्ता। बेकन, अंडे, चिकन, एवोकैडो को पंक्तियों में पंक्तियों में रखें, टमाटर और नीला पनीर। सर्व करने से पहले सभी सामग्रियों को मिलाएं, नमक और काली मिर्च सलाद।
