स ब, अ ग र, अखर ट क स थ क ल स क व ल ड र फ सल द प गल और स फ नट स क स थ प रक। नय स व द सम द ध ह स ब स इडर और शहद स ड र स ग। पत त य पर ल ट ष क स व क радичио. The photoव य जन: क न ओक ड समय: 25 म नट। कठ न ई: आस न भ ग: 6 व व य जन म 1 ग ल स (tbsp) क म त र क स थ म प क ट नर क उपय ग ह त ह – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp। l।) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
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न स ख क ल ए स मग र :
चच र भ ई क ल ए:
- 1 बड चम मच। एल। क स म त ल य अ ग र क त ल ब ज
- 1/2 बड चम मच। प र ग ह couscous
- म ट नमक
सल द ड र स ग क ल ए:
- 1/4 कल । स इडर स रक य स ब व इन
- 1 बड चम मच। एल। शहद
- नमक और त ज प स ह ई क ल म र च क ल प
- 1/3 कल । क स म त ल य अ ग र क त ल ब ज
सल द क ल ए:
- र ड क य क बड स र स 6 ब हर पत त
- 1 छ ट स फ स र, 0.5-1.2 स ल इस म कट ह आ स म ।
- 1 बड चम मच। ब ज रह त हर अ ग र क क ट ल आध
- 3/4 कल । अखर ट क ग र
- 1 बड ग ल स ब, क रल स, कट ह आ 0.5-1.2 स म क क य ब स।
इस तरह क स मग र क स थ व य जन: अ ग र, अखर ट, स ब, प र ग ह , स फ प य ज, र ड क य , स ब स इडर, शहद
पक न क व ध त य र :
- क सक स क पक ए : एक बड स स प न म गरम कर मध यम गर म पर त ल। चच र ड ल और म भ न स नहर भ र ह न तक 4 म नट क ल ए। 3/4 एस ज ड । ट । प न और 1/4 एच। एल। नमक और एक उब ल ल न क ल ए। गर म क कम कर त क प न बस थ ड स उब ल , ढ क और 10 म नट तक पक ए , जब तक तरल अवश ष त नह करत ह । छत क हट द , स ट वन क एक तरफ स ट कर और ठ ड ह न द ।
- ड र स ग त य र कर : एक छ ट कट र म म ल ए एक स रक , शहद, 1.5 चम मच। नमक, 1/4 चम मच क ल म र च और त ल।
- सल द बन ए : एक बड कट र म स ब म ल ए , स फ, अ ग र, अखर ट और क सक स। ड र स ग क स थ ब द ब द और इसम सल द क भ गन द ।
- प रत य क प ल ट पर, र ड क य क 1 श ट ड ल । फ र इस ब हर रखन पत त म सल द।