हाम और मटर सलाद

ह म और मटर सल द – एक व स त त न स ख приготовления. Photo of the dish:ड व ड मल च समय: 40 म नट। कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 – 6 व व य जन म 1 ग ल स (tbsp) क म त र क स थ म प क ट नर क उपय ग ह त ह – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp। l।) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 500 ज आर। फल म य व मटर, ट र म और म श क ल क हट द र श
• म ट नमक
• ज त न क त ल
• 1 क चल लहस न ल ग
• एक च टक क चल स ख ल ल म र च
• 200 ज आर। स ख ह म prosciutto क स ल इस, म कट त पतल स ट र प स
• 1/4 कल । र ड व इन स रक
• 2 बड चम मच। य व आर ग ल
• 1/2 छ ट ल ल प य ज क स र, छल ल म क ट ल
• 1/4 कल । प क न पन र च प स (सब ज च क क स थ क ट )
• 8 – 10 त ज प द न क पत त , स ट र प स म क ट ल

सम न स मग र व ल व य जन: अर ग ल , च न मटर फल , prosciutto, स ख ह म, शर ब स रक , प क र न पन र र म न , ल ल म र च क ग च छ , ल ल प य ज, लहस न, प द न

पक न क व ध त य र :

1. मटर क ब ल ड कर , एक बड प न क अच छ तरह स फ ट ल एक उब ल म नमक न प न और नमक क स थ एक बड कट र भर बर फ क प न । मटर क उबलत प न म फ क द , एक उब ल ल और 2 म नट तक पक ए । मटर क स ख ल और त र त बर फ म ड ब द प न । जब मटर ठ ड ह गय ह , न ल और क गज पर स थ न तर त कर त ल ए। फल क आध क ट ।
2. ज त न क त ल क स थ मध यम प न क न च कवर कर और ज ड लहस न और ल ल म र च; मध यम त पम न और करन क ल ए प न गरम कर 2-3 म नट क ल ए भ न । लहस न न क ल और इस त य ग – यह प रदर शन क य अपन लहस न भ ग य! प न म prosciutto ज ड और 3-4 भ न म नट य खस त ह न तक, फ र स रक ड ल । आग बन द कर द ज य ।
3. एक बड कट र म , अर ग ल , मटर और प य ज क प र स ट ट ट क स थ म ल ए और एक प न स तरल; अच छ तरह स म ल ए । पन र और प परम ट ज ड और इसक स व द ल । यद आवश यक ह त नमक क स थ स जन। य व अर ग ल क स थ इत लव सल द।