अम र कन क ल स ल सल द फ र श ग भ क स थ और म य न ज , सरस , स ब क मस ल द र म श रण क स थ अन भव स रक , गर म स रक स स और थ ड च न । यह ड र स ग क र म क स थ ग भ क भरत ह , ज बदल ज त ह उज ज वल स व द क एक द ग । और सल द क द लचस प बन न क ल ए, पक न इसक त र ग : ल ल और सफ द ग भ क म ल ए न र ग ग जर। क ल स ल आमत र पर म स क स थ य पर स ज त ह फ र च फ र इज , और स डव च क ह स स क र प म भ इस त म ल क य ज त ह और бургеров. Time: 50 мин. कठ न ई: आस न सर व ग स: 6 – 8 र स प ज म क ट नर क म त र : 1 क उपय ग क य ज त ह ग ल स (स ट) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (कल ।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ल टर।
न स ख क ल ए स मग र :
- ल ल ग भ क आध छ ट स र, कट ह आ
- सफ द ग भ क आध छ ट स र, कट ह आ
- 2 ग जर, ख ल और कस ह आ (लगभग 1.5 बड चम मच)।
- 3/4 कल । म य न ज
- 3 बड चम मच। एल। स ब स इडर स रक
- 1.5 बड चम मच। एल। जम न सरस
- 1.5 बड चम मच। एल। स रक स स
- 1 बड चम मच। एल। च न
- 1.5 चम मच अजव इन क ब ज
सम न स मग र व ल व य जन: ल ल ग भ , ग भ सफ द स र व ल , ग जर, अजव इन क ब ज, सरस स स, स ब स रक
पक न क व ध त य र :
- एक मध यम आक र क कट र म , स रक , सरस क स थ म य न ज म ल ए , च कन जब तक गर म स स, च न और अजव इन क ब ज बड प म न पर। नमक और क ल म र च स व द क ल ए।
- एक बड कट र म , सभ ग भ और ग जर क म ल ए । ड र स ग म ड ल और म ल ए । पर सन स पहल इस 30 म नट तक पकन द । पर नमक और क ल म र च स व द क ल ए।