Prosciutto और मेयोनेज़ के साथ आलू का सलाद ड्रेसिंग

उबले हुए युवा आलू के सलाद के लिए नुस्खा और तला हुआ prosciutto हैम। मेयोनेज़, हरे प्याज के साथ कपड़े पहने, पेपरिका, सरसों और सेब साइडर सिरका। दोस्तों के साथ साझा करें: फूड फोटोग्राफी: अन्ना विलियम्स समय: 35 मिनट। कठिनाई: आसान सर्विंग: 4 – 6 रेसिपी में 1 के वॉल्यूमेट्रिक कंटेनर का उपयोग किया गया है ग्लास (सेंट) – 240 मिली। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (कला।) – 120 मिलीलीटर। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिलीलीटर। 1 बड़ा चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1 चम्मच (चम्मच) – 5 मिलीलीटर।

नुस्खा के लिए सामग्री:

सलाद के लिए:

• 900 जीआर। लाल छील के साथ युवा तिरंगा या आलू, तिमाहियों में कटौती
• 110 जीआर। सूखे हैम prosciutto, पतले कटा हुआ स्लाइस
• 1 बड़ा चम्मच। एल। अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
• मोटे नमक

ईंधन भरने के लिए:

• 1 बड़ा चम्मच। मेयोनेज़
• 2 पंख बारीक कटा हुआ हरा प्याज
• 1/4 कला। कुचल सरसों
• 1 चम्मच चीनी
• 1/2 छोटा चम्मच मीठा पपरिका
• 2 चम्मच साइडर सिरका
• नमक और हौसले से जमीन काली मिर्च

इसी तरह की सामग्री के साथ व्यंजनों: लाल आलू, prosciutto, सूखा-ठीक हैम, पेपरिका, साबुत अनाज सरसों, हरा प्याज, मेयोनेज़, सेब साइडर सिरका

पकाने की विधि तैयारी:

1. सलाद बनाएं: ओवन को 200 डिग्री पर प्रीहीट करें। जैतून के तेल के साथ एक बेकिंग शीट को चिकना करें और एक परत में प्रोसिब्यूटो डालें। 12-14 मिनट तक बेक करें जब तक कि वसा पिघल न जाए और प्रोसिटूटो बन जाए खस्ता। फिर वायर रैक पर प्रोसिचुट्टो लगाएं और पूरी तरह से ठंडा करें टुकड़ों में फाड़ कर अलग रख दें।
2. इस बीच, एक बड़े बर्तन में ठंडा पानी डालें, डालें आलू और नमक की एक चुटकी जोड़ें। एक फोड़ा करने के लिए पानी ले आओ आँच को कम करके 15 मिनट तक पकाएँ एक कांटा के साथ आलू को स्वतंत्र रूप से छेद दिया जाएगा। (वह जारी रहेगा तैयार हो जाओ जब आप इसे पानी से बाहर निकालते हैं, और आप नहीं चाहते हैं मैश किए हुए आलू का एक सलाद प्राप्त करें!) के साथ पानी नाली कोलंडर, जो एक खाली पैन (स्टोव चाहिए) पर सेट होता है बंद हो) और अतिरिक्त नमी से वाष्पित करने की अनुमति दें आलू।
3. ड्रेसिंग तैयार करें: एक बड़े कटोरे में, मेयोनेज़ मिलाएं, हरी प्याज, चीनी, पपरिका, सरसों और सिरका। इसे चखें फिर नमक डालें और कुछ चुटकी काली मिर्च डालें।
4. ड्रेसिंग के साथ एक कटोरे में, आलू जोड़ें और धीरे से मिलाएं। कम से कम 1 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें। परोसने से पहले छिड़कें कुरकुरी prosciutto।