नीले पनीर के साथ कोहल्रेबी कोलेसलाव

एक व स त त न स ख – ब ल पन र क स थ क हल र ब क ल सल व приготовления. Time: 1 hour. 30 म । कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 – 6 क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 3 मध यम आक र क छ लक और ज ल एन क हलब (लगभग 900 ज आर।)
• ल ल प य ज क 1/4 पतल ट कड प य ज
• 1 हर स ब
• रस 1 न ब
• 1/2 बड चम मच। प क न हलव
• नमक और जम न क ल म र च
• 1 बड चम मच। ब ल पन र ड र स ग (न स ख द ख ) ख न पक न )
• 1 चम मच च न
• 1 बड चम मच। म ट कस ह आ ग जर (लगभग 3 प स ।)
• 1/2 बड चम मच। त ज अजम द कट ह आ

इस तरह क स मग र क स थ व य जन: क हलब ग भ , न ल पन र, खट ट क र म, दह , शर ब स रक , व स टरश यर स स, स स मस ल द र, अजम द, ल ल प य ज, लहस न, प क न, न ब क रस, ग जर, स ब

पक न क व ध त य र :

1. ल ल प य ज क 10 म नट क ल ए ठ ड प न म भ ग ए । इस समय स ब क स ट र प स म क ट और न ब क रस क स थ म ल ए ।
2. एक मध यम आक र क स ख फ र इ ग प न म प क न क स त कर मध यम गर म , कभ -कभ सरगर म , लगभग 5 म नट। म श फ ट ह गए च प ग ब र ड और थ ड ठ ड ह न द , फ र हल क गर म कर क ट ।
3. एक बड कट र म , क ल ह ब , एक चम मच नमक और म ल ए क ल म र च क कई द न । एक छ ट कट र म , ड र स ग और च न म ल ए । सभ अत र क त प न क न च ड त ह ए, प य ज क तन व द , फ र क ल ह र ड ल , स ब, ग जर, अजम द और भ न ह आ नट स क स थ। ड र स ग और म श रण, नमक और क ल म र च ज ड । स पहल इस एक घ ट क ल ए क ढ रहन द । पन र: एक ब ल डर म , आध ग ल स उखड गई न ल पन र और खट ट क र म, 1/3 बड चम मच। छ छ, लहस न क 1 छ ट ल ग (क चल) और सफ द शर ब स रक क एक बड चमच । म श फ ट ह गए कट र और एक और 1/4 बड चम मच ज ड । न ल पन र थ ड वर स स टर स स और / य गर म स स और कट ह आ अजम द क एक बड चमच । नमक और क ल म र च। (लगभग 2 बड चम मच।)