बेकन के साथ गर्म आलू का सलाद

सुगंध और स्मोक्ड स्वाद के साथ गर्म आलू का सलाद, खस्ता बेकन और बेक्ड मिर्च एक उत्कृष्ट छुट्टी साइड डिश होगी किसी भी मांस व्यंजन के लिए। इसकी तैयारी के लिए, उथले लाल तरल धुएं के अलावा पानी में आलू को उनकी खाल में उबाला जाता है और लहसुन। उसके बाद, यह एक शानदार सुगंध प्राप्त करता है, जो आलू से भी अधिक तीव्र और संतृप्त हो जाता है सेब के साथ पिघल बेकन वसा से ड्रेसिंग के साथ मिश्रण सिरका, चीनी, सरसों और सुगंधित हंगेरियन पेपरिका। नाजुक मलाईदार आलू के साथ खस्ता बेकन इसके विपरीत है, और मीठे मिर्च रस के साथ साइड डिश भरते हैं। दोस्तों के साथ साझा करें: समय: 50 मिनट कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 6 – 8 व्यंजनों का उपयोग आयामी क्षमता: 1 कप (tbsp) – 240 मिली। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिलीलीटर। 1 बड़ा चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1 चायख़ाना चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।

नुस्खा के लिए सामग्री:

• 0.7 किग्रा लाल आलू
• 3/4 चम्मच मेसकाइट लिक्विड स्मोक
• लहसुन की 3 लौंग, कुचल
• 2 छोटे लाल मीठे मिर्च
• 1/3 कला। साइडर सिरका
• बेकन के 12 स्ट्रिप्स, कटा हुआ
• 2 बड़े चम्मच। एल। चीनी
• 2 और 1/4 चम्मच दानेदार सरसों
• एक चुटकी हंगेरियन हॉट पेपरिका
• 3/4 कला। कटा हुआ अजमोद
• 6 हरे प्याज के पंख, बारीक कटा हुआ

समान सामग्री वाले व्यंजन: आलू, मीठी मिर्च, तरल धूम्रपान, सेब साइडर सिरका, साबुत अनाज सरसों, हरी प्याज, पपरिका, बेकन

पकाने की विधि तैयारी:

1. एक बड़े पैन में आलू, तरल धुआँ, लहसुन मिलाएँ, एक चुटकी नमक और थोड़ी सी काली मिर्च; को पानी डालें बस आलू को ढक दें। एक फोड़ा करने के लिए लाओ, फिर गर्मी को कम और 15 मिनट के लिए आलू के नरम होने तक पकाएं। पानी गिराओ एक कोलंडर में आलू को धकेल कर उसे खाली जगह पर स्थापित करें आलू निकालने के लिए पैन। उसके बाद वह थोड़ा है ठंडा, कंदों को आधा (बड़े – 4 भागों में) काट लें। जगह एक बड़े कटोरे में। लहसुन को फेंक दें।
2. मीठे मिर्च को गरम गैस बर्नर पर फ्राई करें, जब तक वे काले न हो जाएं। या ओवन में मिर्च भूनें ग्रिल मोड में, जब तक वे मुग्ध नहीं हो जाते। स्थानांतरण ज़िप और बंद के साथ एक मोहरबंद प्लास्टिक बैग में मिर्च। 5 मिनट के लिए भाप देना छोड़ दें। काली मिर्च के बाद पर्याप्त है ठंडा करें, बीजों को हटा दें और छिलके को हटा दें और काट लें टुकड़े।
3. मध्यम गर्मी पर एक बड़े फ्राइंग पैन में, बेकन भूनें, सरगर्मी करें, यह लगभग 8 मिनट तक कुरकुरा हो जाता है। एक स्‍पॉटेड स्‍पून डालें एक प्लेट, एक पैन में वसा छोड़ने। अब भी गर्म पैन में जोड़ें। सिरका, चीनी, सरसों, पेपरिका, नमक की एक चुटकी और थोड़ा जमीन काली मिर्च। चीनी और नमक घुलने तक पकाएं, २ मिनट। आलू जोड़ें और कवर करने के लिए मिश्रण करें एक मिश्रण।
4. एक कटोरे में आलू लौटाएं। घंटी मिर्च, बेकन, अजमोद और chives।