सिर्फ 20 मिनट में पाउला डीन निविदा शतावरी और उज्ज्वल का सलाद तैयार कर रही है मकई और यह एक मीठा और तेज़ vinaigrette सॉस के साथ सीजन। यह हल्का लेकिन संतोषजनक स्नैक बनता है। दोस्तों के साथ साझा करें: 
समय: 20 मिनट कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 4 व्यंजनों में 1 कप की मात्रा के साथ कंटेनरों को मापने का उपयोग किया जाता है (st।) – 240 मिली। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (सेंट।) – 120 मिलीलीटर। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1 चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।
नुस्खा के लिए सामग्री:
- तैयार शतावरी के 2 गुच्छा
- 6 पीले मकई के कान छील
- 1 छोटा diced लाल सिर प्याज़
- 1/4 कला। ताजा पत्तियों के पतले स्ट्रिप्स में कटा हुआ बासीलीक
भरने:
- 1/2 बड़ा चम्मच। चीनी
- 1 बड़ा चम्मच। चावल शराब सिरका
- 1 चम्मच नमक
- 1 चम्मच ताजा पिसी हुई काली मिर्च
समान सामग्री वाले व्यंजन: शतावरी, मक्का, लाल प्याज, तुलसी, चावल का सिरका
पकाने की विधि तैयारी:
- एक बड़े बर्तन में पानी डालो, नमक और लाओ फोड़ा। उबलते पानी में मकई cobs छील और 3 मिनट के लिए ब्लांच करें जब तक कि अनाज संतृप्त न हो जाए पीला रंग। फिर मकई को एक कटोरी बर्फ के पानी में स्थानांतरित करें। उसी पानी में जहां मकई को उबाला गया था, एक मिनट के लिए उबालें शतावरी और बर्फ के पानी के एक कटोरे में स्थानांतरण। जब मकई ठंडा हो जाता है, एक तेज चाकू से कानों से अनाज काट दिया जाता है। के तहत शतावरी काटें 2.5 सेमी के टुकड़े कोण। एक कटोरे में मकई और शतावरी को मोड़ो मध्यम आकार। एक और मध्यम आकार के कटोरे में, चीनी मिलाएं, सिरका, नमक और काली मिर्च। सॉस मकई और शतावरी। अच्छी तरह से मिक्स और रेफ्रिजरेट करें, या इस सलाद को कमरे में परोसें तापमान।
