सल द, न शप त , स फ और ह क म क स थ सल द – एक व स त त न स ख приготовления. Time: 1 час.20 म नट कठ न ई: आस न सर व ग स: 6 – 8 व य जन क इस त म ल क य व ल य म ट र क क ट नर: 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल । 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
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न स ख क ल ए स मग र :
- 4 बड चम मच। त य र छ ट ब ट स तक पक य ज त ह
- 2 बड चम मच। hickama, ख ल और स ट र प स म कट त
- 3 बड चम मच। स फ आध और कट ह आ स ल इस
- 1 बड चम मच। कस ह आ ग जर
- 1 न शप त , कट ह आ
- 150 ज आर। ज क द न
- 250 ज आर फ लग भ क स जन, ब र क कट ह आ
- अजव इन क 2 ड ठल
- 1/4 कल । र ड व इन स रक
- 2 बड चम मच। एल। शहद
- 1/2 छ ट चम मच क ल म र च
- 1/4 चम मच नमक
- 1/4 कल । ज त न क त ल
- 1/4 कल । कट ह आ प य ज
- 2 बड चम मच। एल। न ब क रस
- 1/2 बड चम मच। प द न क पत त य
- 2 बड चम मच। एल। प इन नट
- 180 ज आर। बकर पन र उखड गई
सम न स मग र व ल व य जन: ब ट स, ह क म , अजव इन, फ लग भ , स फ प य ज, ग जर, बकर पन र, नट द वद र, शहद
पक न क व ध त य र :
- ठ ड प न क स थ एक प न म ज क द न ड ल , ल ओ एक फ ड करन क ल ए, मध यम करन क ल ए गर म क कम करन , और समय-समय पर उब ल 30-35 म नट क ल ए सरगर म क तहत न ल और क ल ल बहत प न ; एक बड सल द कट र म ड ल द य ।
- एक छ ट कट र म , र ड व इन स रक , शहद, क ल म ल ए क ल म र च और नमक। लग त र चल त ह ए, ध र -ध र त ल म ड ल । कन क ट कर सल द कट र म अन ज, सब ज य और सल द ड र स ग, फ र ज ड न ब क रस, प इन नट स और बकर पन र क स थ छ ड क ।