इजरायल कूसकस और टूना सलाद

म त couscous क ल ए धन यव द, ट य न क स थ एक बह त ह स वस थ सल द (और ब न आयन ग र टन स म य न ज !) एक त ज स व द क द व करत ह каперсов, лимона и оливок. Time: 45 мин.कठ न ई: आस न। सर व ग स: 6-8। व य जन म म प क ट नर क उपय ग क य ज त ह । म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 2 बड चम मच। (280-340 ग र म) इज र इल चच र भ ई प ट म
• ड ब ब ब द ट न क 2 ड ब ब (200 ग र म प रत य क) और नमक न प न (न ल क हट द ) ग द ग ध)
• 2 चम मच कस ह आ न ब उत त जकत (2 न ब स )
• 1/4 कल । त ज न च ड ह आ न ब क रस
• 1/2 बड चम मच। अच छ ग णवत त ज त न क त ल
• 3 बड चम मच। एल। ब न ब र इन क क पर स
• 1/2 बड चम मच। (85 ज आर।) कट ह आ कट ह आ क ल ज त न त ल
• 1/2 बड चम मच। (110 ज आर) ड ब ब ब द ब क ड ल ल म र च, म ड यम आक र क
• 2 चम मच (2 ल ग) क चल लहस न
• नमक और त ज प स ह ई क ल म र च क ल प
• 1 बड चम मच। (6-8 तन ) कट ह आ हर प य ज
• 1/4 कल । त ज त लस क पत त (हल क स ) र म)
• रस 1/2 न ब

सम न स मग र व ल व य जन: क सकस, ट न , न ब , क पर स, ज त न, घ ट म र च, लहस न, हर प य ज, त लस

पक न क व ध त य र :

1. मध यम आक र क स स प न म , 4 बड चम मच एक उब ल ल । प न । Couscous ज ड और गर म क बह त कम कर । आवरण और 12-15 म नट क ल ए पक ए । क मलत क ल ए। (म प न क आग स न क लत ह ख न पक न क ब च म – इन कहत ह )। एक क ल डर क उपय ग करक न ल ।
2. जबक चच र भ ई क पक य ज त ह , एक बड कट र म ट य न , ज स ट न ब , न ब क रस, ज त न क त ल, क पर स, ज त न, ल ल क ल म र च, लहस न, 1 बड चम मच। एल। नमक और 1.5 चम मच क ल म र च। म ड ल द य यह म श रण गर म क सक स ह और अच छ तरह म ल ए । कवर कर और द 10-15 म नट क ल ए खड ह ज ओ, कभ -कभ सरगर म कर । सर व करन स पहल म क स कर प य ज, त लस , रस 1/2 न ब और एक अन य 1 चम मच क स थ। नमक। पर य प त मस ल प न क क श श कर और सल द क गर म य पर स कमर क त पम न।