तेज गर्मी की पूर्व संध्या पर, हर कोई न केवल खुद को खुश करना चाहता है सर्दियों की एकरसता के विपरीत कुछ उज्ज्वल, लेकिन कुछ भी अधिमानतः नया और वास्तव में स्वादिष्ट पाक प्रसन्नता। बागों में रसदार फल और जामुन पकने लगते हैं और यह असंभव है अपने आप को और नए के साथ प्रियजनों को आश्चर्यचकित करने के लिए उनका उपयोग करने की कोशिश न करें मिलावट! और इसके अलावा, विटामिन, खनिज लवण और पानी हमें गर्म मौसम में जरूरत है।
गर्मी में वसायुक्त और भारी खाद्य पदार्थों पर नहीं खींचता है। काफी फिट है कुछ हवादार, असामान्य। प्रकृति हमें अनंत प्रदान करती है फलों, सब्जियों और जामुन के विभिन्न संयोजनों की संख्या – हर स्वाद के लिए चुनें! और ये सब कितना सुंदर है धन उसके बगीचे में एकत्र! ये व्यंजन सुरक्षित रूप से हो सकते हैं बेहतर होने के डर के बिना पूरे दिन का आनंद लें और अपने फिगर को बर्बाद करने के लिए। प्रारंभिक बचपन से, हम में से प्रत्येक निश्चित है प्रसिद्ध “दादी” का सलाद याद है! इसकी संरचना:
- मूली – 300 ग्राम।
- अंडे – 4 पीसी।
- 100 ग्राम प्याज का साग।
- ताजा डिल के 30 ग्राम।
- अजमोद के 30 ग्राम।
- खट्टा क्रीम या मेयोनेज़।
नुस्खा:
अंडे को उबालने और खाने की जरूरत है, कटा हुआ मूली हलकों। साग को अच्छे से पीस लें। सब कुछ मिलाएं और मिलाएं मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम, नमक – एक उत्कृष्ट कृति को चखना शुरू करें! और अगर फूलगोभी भी डालें – हमें एक नया सलाद मिलता है!
“रंग” संरचना:
- 400 जीआर। फूलगोभी की आवक।
- 350 जीआर मूली।
- 1 पका नींबू।
- 50 जीआर सूरजमुखी या वनस्पति तेल।
- पंख और जड़ी बूटियों के साथ 40 ग्राम हरी प्याज।
- अपनी पसंद के हिसाब से।
नुस्खा:
हम मूली को स्लाइस में काटते हैं, और गोभी को पुष्पक्रम के रोसेट में विभाजित करते हैं। सब कुछ पकाएं, नमक करना न भूलें, फिर ठंडा करें। हलचल, एक प्लेट पर रखो। शेष सामग्री में से, आप कर सकते हैं एक भव्य ड्रेसिंग तैयार करें और उसे हमारा नया सलाद डालें। ऊपर से साग डालें। सर्वश्रेष्ठ सलाद के बीच एक और अविस्मरणीय कृति – ताजा खीरे और अंडे का उपयोग करना। यह “जादू की छड़ी” दस मिनट और एक मेज – मेहमानों की अप्रत्याशित उपस्थिति के साथ मदद मिलेगी कवर! “सुरुचिपूर्ण” सलाद रचना: 300 ग्राम ताजा खीरे। 3 कठोर उबले अंडे। 1 बड़ा चम्मच। साइट्रिक एसिड का चम्मच या ताजा नींबू का रस। 3 बड़े चम्मच। मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम के बड़े चम्मच। सोआ, अजमोद, chives और किसी भी साग। नमक। नुस्खा:
हम लंबे स्ट्रिप्स में खीरे काटते हैं। अंडों से अलग गिलहरी और भी स्लाइस में काटें। जर्दी को पीस लें। हम सभी साग भी काटते हैं। मिश्रण, नमक और मौसम मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम के साथ, नींबू का रस डालें। वह सब है! हो गया! अगर अभी तक कोई इच्छा है अपने कौशल में आगे बढ़ने के लिए, फिर लेटस की स्लाइड बनाएं, साग के साथ किनारा बाहर रखना, और केंद्र में कसा हुआ जर्दी डालना। से यदि आप इसे हरे रंग के बगल में रखते हैं तो आप खीरे का फूल बना सकते हैं प्याज के पंख।
“ताजगी” ताज़ा स्वाद, और उबले आलू के साथ या मछली के लिए साइड डिश के रूप में – अपूरणीय! सामग्री:
- हरी मूली / खट्टा सेब / गाजर / ताजा ककड़ी / प्याज प्याज – 1 टुकड़ा के लिए सभी।
- 1-2 बड़े चम्मच। छोटे अजमोद के चम्मच।
- 1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच कटा हुआ हरा प्याज।
- 1 लहसुन लौंग।
- 1-2 बड़े चम्मच। सिरका के चम्मच।
- 1-2 बड़े चम्मच। तेल के चम्मच।
- नमक, चीनी अपने स्वाद के लिए।
नुस्खा:
सब्जियों को छीलकर धोया जाता है, और प्याज काटते हैं स्ट्रिप्स। सिरका के साथ भरें, हाथों को मैश करें और थोड़ी देर के लिए खड़े होने के लिए सेट करें। बाकी साग को बारीक काट लें। लहसुन को छिल लें। अब हम सब कुछ जोड़ते हैं साथ में व्यंजन, नमक, तेल डालें और थोड़ा मीठा किया जा सकता है, चीनी मिलाना। ग्रीष्मकालीन डिल और मूली का सलाद। सामग्री:
- मूली के 5-10 प्रमुख।
- साग।
- पिसी हुई काली मिर्च।
- सूरजमुखी तेल।
- थोड़ा सिरका।
- अपने स्वाद के लिए नमक।
नुस्खा:
मूली को कुल्ला और जितना संभव हो उतना बारीक काट लें। दौरान 2-3 मिनट, अपने हाथों से मूली के स्लाइस को मैश करें, नमक, तेल और जोड़ें काली मिर्च स्वाद के लिए। एक प्लेट में डालें, डिल के साथ छिड़के और खड़े होने दें 30 मिनट। मेज पर आपका स्वागत है! जो हर कोई कम से कम देखता है अपने वजन के लिए गोभी के सपने। आखिरकार, इसमें प्रसिद्ध है tartanic एसिड, तो बेहतर पाने में मदद नहीं! कोलस्लॉ गर्मियों में मेज पर दिखाई देना चाहिए! एक और विकल्प है गोभी खीरे, मीठे मिर्च और टमाटर जोड़ें, फिर साग। आप लहसुन खा सकते हैं। लेकिन नींबू नहीं! वह इस सलाद में नहीं है। और विभिन्न तेलों से भी भरें, ज़ाहिर है, सब्जी।
