चुकंदर, बकरी पनीर और अरुगुला सलाद

च क दर, बकर पन र और अर ग ल सल द – एक व स त त न स ख приготовления. Time: 45 мин.कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 म प व य जन म व य जन क उपय ग क य ज त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 6 मध यम ब ट र ट सब ज य क पक य और कट ह आ त म ह य
• 6 बड चम मच। arugula
• 1/4 कल । ब ल सम क स रक
• 3 बड चम मच। एल। ब र क कट ह आ shallots
• 1 बड चम मच। एल। शहद
• 1/3 कल । ज त न क त ल
• 1/2 बड चम मच। कट ह आ, कट ह आ अखर ट
• 1/4 कल । स ख क र नब र य स ख च र
• 1/2 एव क ड , ख ल , ब ज रह त और कट ह आ क य ब स
• 100 ज आर। नरम बकर पन र, उखड ज त ह

सम न स मग र व ल व य जन: ब ट स, अर ग ल , एव क ड , पन र बकर , अखर ट, शहद

पक न क व ध त य र :

1. ब क ग श ट क पन न क स थ कवर कर । ओवन क पहल स गरम कर 230 ° C. एक मध यम कट र म स रक , shallots और शहद म ल ए । ध र , ध र -ध र त ल ड लत ह ए। नमक क स थ स व द क ल ए ड र स ग स जन और क ल म र च। पर य प त क स थ एक छ ट कट र म ब ट ज ड ई धन भरन और म श रण। क ल ए त य र श ट पर ब ट स रख ब क कर और तब तक स क जब तक क ब ट थ ड क रमल इज न ह ज ए, कभ -कभ सरगर म , लगभग 12 म नट। ओवन स न क ल और द ठ ड कर ।
2. एक बड कट र म आर ग ल , अखर ट और क र नब र क म ल ए पर य प त ई धन भरन । नमक क स थ स व द क ल ए सल द क म सम और क ल म र च। सल द क 4 प ल ट पर रख । सल द पर ब ट स ड ल । एव क ड और बकर पन र छ ड क और पर स ।