थाई तरबूज सलाद – खाना पकाने के लिए एक विस्तृत नुस्खा मित्र: 
समय: 40 मिनट कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 6 सर्विंग्स एक स्नैक के रूप में रेसिपीज में 1 ग्लास (tbsp) की मात्रा के साथ मापा कंटेनरों का उपयोग किया जाता है। 240 मिली। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (tbsp। l।) – 15 मिली। 1 चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।
नुस्खा के लिए सामग्री:
- 1/2 बड़ा चम्मच। तैयार किया हुआ झींगा
- 6 बड़े चम्मच। तरबूज (चम्मच से गूदा निकाल लें)
- 3 लौंग, कीमा
- 2 बड़े चम्मच। एल। पाम शुगर या डार्क ब्राउन शुगर
- 1/4 कला। मछली की चटनी
- 1/4 कला। ताजा नींबू का रस
- 3 या अधिक (स्वाद के लिए) सेरानो मिर्च मिर्च (डंठल हटा दें) और बीज के साथ बारीक कटा हुआ)
- 1 बड़ा चम्मच। एल। कटा हुआ काफिर चूना पत्तियां या 1 चम्मच। कसा हुआ चूना उत्साह
- 1/2 बड़ा चम्मच। भुना हुआ अनसाल्टेड मूंगफली
- 1/4 कला। सजावट के लिए ताजा cilantro छोड़ देता है
समान सामग्री वाले व्यंजन: तरबूज, झींगा, मछली सॉस, नीबू का रस, सेरानो मिर्च, लहसुन, ब्राउन शुगर, सीताफल, मूंगफली
पकाने की विधि तैयारी:
- ड्रेसिंग: एक कटोरे में, लहसुन, हथेली या मिलाएं ब्राउन शुगर, फिश सॉस, लाइम जूस, चिली पेपर और पत्तियां चूना। मोटे तौर पर मूंगफली (एक खाद्य प्रोसेसर का उपयोग करके) काट लें और लहसुन मिश्रण में जोड़ें। (ईंधन भरने को पहले से तैयार किया जा सकता है और रेफ्रिजरेटर में 3 दिनों तक रखें।)
- तरबूज पर तरबूज और झींगा सलाद परोसें, पूर्व ठंडा हो गया। ड्रेसिंग स्ट्रिप्स में डालें और छिड़कें धनिया।
