चिकन और स्मोक्ड काली मिर्च चिपोटल के साथ चिली कॉन कार्न – विस्तृत खाना पकाने की विधि। दोस्तों के साथ साझा करें: समय: 1 घंटा 40 मि कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 12 व्यंजनों में मात्रा में कंटेनर का उपयोग किया जाता है: 1 कप (tbsp) – 240 मिलीलीटर। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (कला।) – 80 मिली। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (बड़ा चम्मच) – 15 मिली। 1 चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।
नुस्खा के लिए सामग्री:
- 900 जीआर। त्वचा रहित बोनलेस चिकन स्तन क्यूब्स
- 330 जीआर अच्छी बीयर, अधिमानतः मैक्सिकन
- 400 जीआर। डिब्बाबंद काली बीन्स पानी के नीचे धोया
- 400 जीआर। डिब्बाबंद लाल सेम, के तहत धोया पानी
- 400 जीआर। डिब्बाबंद मोटली पिंटो बीन्स, के तहत धोया पानी
- 400 जीआर। अपने स्वयं के रस में टमाटर कटा हुआ
- 2 बड़े चम्मच। एल। जैतून का तेल
- 4 लहसुन की लौंग कीमा बनाया हुआ
- 1 प्याज, diced
- 330 जीआर अच्छी बीयर, अधिमानतः मैक्सिकन
- 1 बड़ा चम्मच। एल। मिर्च पाउडर
- 1 बड़ा चम्मच। एल। जमीन जीरा
- 1 चम्मच नमक
- 1 कटा हुआ कैन्ड चिपोटल काली मिर्च एडबो सॉस में (आप कर सकते हैं) कम उपयोग करें)
- 1/4 कला। मकई का आटा
- 5 नीबू, 1 निचोड़ा हुआ, 4 कटा हुआ
- 450 जीआर कसा हुआ परिपक्व चेडर
- 450 जीआर खट्टा क्रीम
- 5 महिलाओं ने टमाटर उँगलियों से काटे
- 1/2 गुच्छा ताजा सिलेंट्रो
समान सामग्री वाले व्यंजन: चिकन स्तन, काली फलियाँ प्रीटो, रेड बीन्स, पिंटो बीन्स, अंगूर टमाटर, बीयर प्रकाश, मिर्च मसाला, जीरा, अडोबो सॉस, पनीर में चिपोटल काली मिर्च चेडर, खट्टा क्रीम, सीलेंट्रो
पकाने की विधि तैयारी:
- एक बड़े सॉस पैन में, मध्यम पर जैतून का तेल गरम करें तापमान। लहसुन और प्याज जोड़ें और कई के लिए खाना बनाना प्याज के नरम होने तक मिनट। चिकन स्तन जोड़ें और जब तक पकाना एक सुनहरा क्रस्ट का गठन। तीन चौथाई बीयर जोड़ें और लाएं एक फोड़ा करने के लिए। सभी बीन्स, टमाटर, मिर्च पाउडर, जीरा, नमक और काली मिर्च चिपोटल और सब कुछ मिलाएं। एक फोड़ा करने के लिए मिश्रण लाओ, फिर कवर और 1 घंटे के लिए उबाल।
- बचे हुए बीयर और मिश्रण के साथ कॉर्नमील मिलाएं, एक पेस्ट बनाने के लिए। एक मिर्च डिश में परिणामी मिश्रण जोड़ें, चूने के रस के साथ। हिलाओ और 10 और खाना बनाना जारी रखो डिश के गाढ़ा होने तक मिनट। चिल्ली कॉन कार्न को कद्दूकस करके परोसें पनीर, खट्टा क्रीम, टमाटर, सीताफल और चूने के स्लाइस ग्राउंड बीफ़ और तीन प्रकार के सेम के साथ मिर्च।