चॉकलेट और बीयर के साथ चिली कॉन

च कल ट और ब यर क स थ च ल क न क र न – एक व स त त न स ख приготовления. ремя: 2 час. 40 म कठ न ई: मध यम सर व ग स: 10 – 12 क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 1400 ग म स गर दन
• त ज प स ह ई क ल म र च
• 1/2 छ ट चम मच प लस 1 चम मच प स ह ई द लच न
• 1 चम मच प लस 2 चम मच जम न ज र
• 2 बड चम मच। एल। म र च प उडर (म र च म र च क स थ मस ल द ख ) प लस 2 बड चम मच। एल।
• मस -हर न (म क स कन क र नम ल)
• 1/2 बड चम मच। अत र क त क व र ज त न क त ल
• 1/4 कल । ल र ड (प घल ह आ ल र ड)
• 4 ल ल प य ज, छ ल और क ट ल
• लहस न क 6 ल ग, क ट ल
• 4 ज लप न , ब ज, तन क स थ ब र क कट ह आ स वच छ
• 1/4 कल । टम टर क प स ट
• 2 चम मच अजव यन क पत त
• 2 – 3 ब तल ब यर (330 ग र म प रत य क)
• 1 कट ह ए टम टर क अपन रस म (340 ग र म)।
• 1900 म ल । च कन श रब
• ड ब ब ब द क ल स म क 3 ड ब ब (340 ज आर)
• 60 ज आर ड र क च कल ट, बड ट कड म क ट

इस तरह क स मग र क स थ व य जन : ब फ , क ल preto स म, कड व च कल ट, टम टर, हल क ब यर, जलप न स, मस ल म र च, द लच न , ज र , अजव यन

पक न क व ध त य र :

1. म स क 2 स ट म टर आक र म ट कड म क ट , य बच न क ल ए समय क ल ए, आप यह करन क ल ए कस ई स प छ सकत ह । त कट ह ए म स क एक प ल ट म रख । क ल म र च क स थ स जन (लगभग 20 क ल म र च म ल) और स व द क ल ए नमक – य द रख इन सभ मस ल क आध ह स स क वल प न म रह ग । भरन 1/2 छ ट चम मच द लच न , 1 चम मच। ज र और 2 बड चम मच। एल। म र च प उडर। अच छ तरह स हलचल। म क स कन cornmeal म म स र ल। वह ह स स क ग ढ कर और इस एक व श ष म क स कन स व द द ।
2. जब ओवन म कच च ल ह बर तन पहल स गरम कर मध यम उच च गर म । ज त न क त ल ज ड और फ र बच ह ए म स क ड ल , सम न र प स 1 म तल पर व तर त कर परत। थ ड द र क ल ए उस अक ल छ ड द , पलट नह , त क म स स नहर और भ र ह ज ए। फ र ल र ड ज ड । Вम स म बह त अध क नम ह त ह , इसल ए बह त क छ छ ड ज एग त य र ह न स पहल भ प क म त र । श क ष क र प म भ र र ग क पपड , च मट क स थ प रत य क पक ष पर ब र ट स ट ग क ल ए भ । म स भर ह न क ब द ह गय , इस एक स ल ट क ए ह ए चम मच क स थ बर तन स ब हर न क ल और इस रख द एक ब क ग श ट (ठ ड करन क ल ए), एक कच च ल ह म म स स रस क छ ड कर सब ज य क पक न क ल ए एक बर तन। प य ज और लहस न ज ड और मध यम गर म पर 5 म नट क ल ए भ न जब तक क व न ह स नहर और म ल यम न बन । ज लप न ड ल और अध क पक ए 2 म नट टम टर क प स ट ड ल । क छ मस ल ज म स पक न म उपय ग क य ज त ह , म उपय ग क य ज एग स स। श ष 2 चम मच म ल ए । ज र , 1 चम मच। द लच न , अजव यन और 2 बड चम मच। एल। म र च प उडर। ब यर और क म बन य ह आ टम टर ज ड ख द क रस। सब क छ फ र स म ल ए । फ र म स ड ल द य और च कन स ट क ड लन एक घ ट और एक आध क ल ए उब ल जब तक म स आश चर यजनक र प स न व द नह बन ग । क ल फल य क ड ब ब स रस न क ल ल , ब न स क च ल क न क एक बर तन म ज ड और उब ल ल । फ र ड र क च कल ट क ट कड ड ल । तब तक ह ल ओ प घल ज एग । त र त पर स , य फ र ज म स ट र कर 2-3 द न। च ल क न क क और ब यर क स थ