सॉसेज और चावल के साथ कद्दू का सूप

स स ज और च वल क स थ कद द क स प – एक व स त त न स ख приготовления. Time: 1 hour. 10 म नट कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 – 6 क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 450 ज आर स फ क स थ म ठ इट ल यन स स ज
• 2 बड चम मच। एल। वनस पत त ल और ई धन भरन क ल ए व कल प क र प स
• 3-4 लहस न ल ग, कट ह आ
• 1 कट ह आ प य ज
• 1 बड ब पत त
• 1 छ ट कद द (900 ज आर), क य ब स म छ ल 2 स म
• जम न ज यफल
• 6 बड चम मच। च कन श रब
• 2 बड चम मच। क र म 10% वस प न
• कल क 1 छ ट स र, ब न कट ह आ पत त उपज
• 0.75 कल । च वल क आर ब र य
• क छ फट ह ए त ज ऋष
• सज वट क ल ए कस ह आ परम सन

सम न स मग र व ल व य जन: स स ज, कद द , क ल, च वल आर ब र य , स फ ब ज, ब पत त , ज यफल, ऋष

पक न क व ध त य र :

1. एक स प प ट य म मध यम गर म पर त ल गरम कर अ ग ठ । स स ज ज ड और पक न , लकड क स थ म स क अलग करन चम मच जब तक यह ब र उन नह ह त ह । लहस न और प य ज ज ड , पक न नरम ह न तक, लगभग 5 म नट। ब पत त , कद द , नमक ज ड , क ल म र च और थ ड ज यफल। श रब और क र म म श रण म ह ल ओ और द ध, एक फ ड करन क ल ए ल आओ। आ च क मध यम करक कम कर ग भ । कद द क नरम ह न तक, लगभग 20 उब ल म नट।
2. नरम ह न तक ध र -ध र च वल ड ल और उब ल 18-20 म नट, हर 2-3 म नट सरगर म । ऋष ज ड ।
3. उथल कट र म स प ड ल । परम सन स ग र न श कर और ड ल ज त न क त ल। कद द क स प पक न क व ध । न ट: च वल क ब न स प एक स ल क ट नर म एक र फ र जर टर म स ग रह त क य ज सकत ह । उबल ह आ ड ल स व करन स पहल च वल।