गोभी प्यूरी सूप

तथ्य यह है कि मैश किए हुए सूप ने हमारी तालिकाओं पर कब्जा करना शुरू कर दिया एक महत्वपूर्ण स्थान कोई रहस्य नहीं है। ऐसे सूप पचाने में आसान होते हैं। जीव, और भुलक्कड़ या “आलसी” के लिए तैयारी की प्रक्रिया में गृहिणियां “डरावनी नहीं हैं, भले ही कुछ सब्जियां पच जाती हैं।

फूलगोभी प्यूरी सूप

मैश्ड सूप बनाने के लिए हमें आवश्यकता होगी:

• आलू 4-5 मध्यम पीसी
• फूलगोभी 0.7-0.8 किग्रा
• औसत गाजर 3 पीसी
• संसाधित पनीर 1,5-2 पैक
• क्रीम 22% 250 मिली
• पानी 1,5 एल
• मसाले और स्वाद के लिए नमक

आप इस तरह से फूलगोभी प्यूरी सूप बना सकते हैं:

प्रसंस्कृत पनीर फ्रीजर में भेजा जाता है, और इस बीच …

हम फूलगोभी को पुष्पक्रम में सॉर्ट करते हैं और इसे अच्छी तरह कुल्ला करते हैं। छील आलू और गाजर मध्यम क्यूब्स में काटते हैं।

एक फोड़ा करने के लिए पानी ले आओ और सभी सब्जियों को रखना और खाना बनाना मध्यम गर्मी जब तक आलू पकाया जाता है।

हम पनीर को फ्रीजर से बाहर निकालते हैं और एक मध्यम grater पर रगड़ते हैं। जब पैन में पकी हुई सब्जियां – मसले हुए पनीर को सब्जी में डालें सूप और मिश्रण अच्छी तरह से। गर्मी से निकालें और एक ब्लेंडर में डालें। चॉप करने के बाद, मसले हुए सूप को वापस पैन में डालें, सेट करें मध्यम गर्मी पर और क्रीम, नमक के एक बहुत पतली धारा में डालें स्वाद और अपने पसंदीदा मसाला जोड़ें।

सूप के तुरंत बाद रंग से मैश किया जाता है उबली हुई गोभी, गर्मी से निकालें और 15 मिनट के लिए आराम दें: मैश किए हुए आलू को पोषण दिया जाना चाहिए।

स्वादिष्ट विचार:

सेवा करते समय, मसला हुआ गोभी और जड़ी बूटियों के साथ सूप छिड़कें और अपने पसंदीदा पटाखे जोड़ें। मेरा परिवार अक्सर ऐसे सूप के साथ खाता है चिता चिप्स।