श फ क कर र स प क स ट प ब ई स ट प फ ट ।
“यद आप स प ग ट म स स स बन सकत ह , त आप कर सकत ह क क और कर , “आरत स क व यर कहत ह ।” यह नह ह और अध क जट ल। ”
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बन न क व ध :
आरत कहत ह , ” भ रत य व य जन म “कर स व द” क क ई अवध रण नह ह । “हज र व भ न न कर ह , और प रत य क म जड -ब ट य क अपन स य जन ह और मस ल । ” 
कर क ल ए चरण-दर-चरण फ ट न स ख
1. ज र भ न : त ल गरम कर मध यम गर म क ऊपर बड गहर स स प न। ज र ड ल और म ल ए । उन ह अपन श र आत करन च ह ए, जब आप उन ह छ त ह , त एक स व द द और थ ड अ ध र कर । 
2. प य ज क क रम ल कर : त र त ज ड एक प न म ल ल प य ज और ब पत त य । अक सर ख न बन न जब तक प य ज म गहर र ग क 12-12 म नट न ह ज ए, तब तक ह ल त रह । 
3.टम टर क ब स त य र कर : प य ज क त य र करत समय, न ल म ड ल टम टर क क न स कप तरल क म पन । अलग स ट कर । Вएक ख द य प र स सर म टम टर, लहस न, अदरक, म र च प स ल म र च, हल द और ल ल श मल म र च। 
4. आध र क प स कर : टम टर ज ड ब स प य ज और क क, सरगर म , जब तक म ट प स ट बन वट, 10 म नट जब म श रण कड ह क तल स च पकन श र ह ज त ह , च कन और आल ज ड । क क, सरगर म , क ब र म प च म नट क ल ए, जब तक म स अ ध र ह ज त ह और स स ट कड क ढ कन श र कर द त ह च कन और आल । 
5. पकव न ब हर रख : श ष क ल ए शहद ज ड , फ र टम टर क रस म 1-1 / 2 बड चम मच प न म ल ए । तरल; प न म म श रण ड ल । नमक स व द और ल न क ल ए फ ड । फ र मध यम-कम आग लग द और ढक कन क ब न छ ड द । 25-30 म नट क ल ए। एक म म ल उब ल क स थ, कभ -कभ सरगर म तक नरम आल और स स क हल क ग ढ ह न । 
6. स व द क ल ए मस ल ज ड : ध र स दह दह म ल ए । स व द और यद आवश यक ह नमक ड ल । ग र मस ल क स थ म श रण क स ज कर और पर स अ ज र म कर । स त फल स छ ड क व कर । 
7. Очисткаछ लक स इल यच : ध र स हर और क ल ख ल एक म र ट र और म सल क स थ इल यच क फल (य उन ह त ड द ) एक भ र फ र इ ग प न क उपय ग करक कट ग ब र ड)। ब ज अलग कर छ लक उत रन । 
8.मस ल प स : एक क फ क चक क य मस ल म ल म इल यच क द न , द लच न क छड और ल ग क ध य न स क ट ल । कसकर ब द क ट नर म स ध रख सन क र ग एक वर ष स अध क नह । कर क एक और व व धत द ख । सम न स मग र व ल व य जन: च कन, आल , टम टर, अदरक जड , गरम मस ल , ज र , त ज पत त , हल द , प पर क , क ल म र च म र च, ल ग, इल यच , द लच न , शहद, दह , स त फल
